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Clos Teddi – Patrimonio Tradition Rot 2024

Clos Teddi - Patrimonio Tradition rouge 2024

niellucio
seidig
Feinschmecker
geschmortes Fleisch

„Dieser Wein ist bereits trinkfertig und ein korsischer Klassiker, den man unbedingt haben muss!“

Ein fruchtbetonter Wein: Dieser geschmeidige und zugängliche 100 % Nielluccio aus Korsika. Die Aromen von roten Beeren entfalten sich mit großer Fülle – ein Wein, der bereits im Jahr seiner Herstellung getrunken werden kann!

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Bewertete Website
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Weingut

Clos Teddi

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Patrimonio

Region

Korsika

Rebsorten

100% Nielluciu

Anbaugebiete

Auf einer Granitarena in Meeresnähe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, leichtes Mahlen, Kaltgärung, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 23 °C, 1 bis 2 Überpumpungen pro Tag, Abziehen bei einer Dichte von 1005, Abziehen des Vorlaufs, anschließend Niederdruckpressung des Tresters, getrennte Nachgärung, angestrebte malolaktische Gärung, ausgewählte Assemblage aus Vorlauf und Presswein

Reifung

In einem Edelstahltank

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Intensive Noten von roten Beeren, hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack

Geschmack

Dieser Wein hat einen weichen Auftakt, ist geschmeidig und seidig und kann bereits im Jahr seiner Herstellung getrunken werden

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu korsischem Käse, einer Brocciu-Tarte oder einem Schmorbraten...

Weitere Informationen unter Clos Teddi

Weitere Informationen unter Patrimonio

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

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