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Bodegas y Viñedos del Jalon – Picos Pardos 2014

Bodegas y Vinedos del Jalon - Picos Pardos 2014

Calatayud|Rotwein

3.6/5 (11 Kunden)

Der Picos Pardos ist eine Cuvée aus alten Grenache-Reben (40 Jahre) und Syrah und entfaltet intensive Fruchtaromen mit einer subtilen würzigen Note, die durch einen gekonnten Ausbau entsteht. Am Gaumen wird er von weichen, ausgewogenen Tanninen getragen. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ganz sicher!

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Weingut

Bodegas y Vinedos del Jalon

Cuvée

Picos Pardos

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Calatayud

Region

Spanien

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Anbaugebiete

Schiefer- und Kiesböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (zwischen 25 und 28 °C). Alle 20 Tage werden die Tanks gewechselt

Reifung

6 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

dichte kirschrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv und fruchtig mit Aromen von Waldfrüchten, Beeren, Kirschen und Himbeeren. Würzige, vanillige und röstige Noten.

Geschmack

Strukturiert, mit seidigen, ausgewogenen Tanninen. Langer, angenehmer Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

passt hervorragend zu rotem Fleisch in verschiedenen Zubereitungsarten (geräuchert, gegrillt, geschmort, als Ragout) ...

Weitere Informationen unter Bodegas y Vinedos del Jalon

Weitere Informationen unter Calatayud

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ARNAUD R. Veröffentlicht am 27.09.2017

Dieser Wein hat mich nicht überzeugt; er ist nicht wirklich so intensiv, wie in den Bewertungen beschrieben, und seine Struktur wird durch den Alkohol aus dem Gleichgewicht gebracht.