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Celler Besllum - Xabec 2008

Name: Celler Besllum – Xabec 2008
Brand: Cellar Besllum
Rating: 3.5 (20 reviews)

Montsant|Rotwein

3.5/5 (20 Kunden)

Bewertung: Robert Parker 92/100
„Der Celler Besllum Xabec 2008, von undurchsichtiger purpurroter Farbe, ist eine Assemblage aus 50 % Cariñena und 50 % Grenache, die 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift ist. Aromen von geröstetem Brot, Mineralien, Lavendel, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Lakritz sorgen für eine bereits komplexe Nase, ein konzentrierter Montsant. Schmackhaft, reif und saftig, verfügt er über genügend Struktur, um sich noch 1 bis 2 Jahre zu entwickeln, obwohl diese außergewöhnliche Flasche bereits jetzt getrunken werden kann.” (Wine Advocate – Robert Parker)

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Bewertete Website

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Weingut

Cellar Besllum

Cuvée

Xabec

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Montsant

Region

Spanien

Rebsorten

50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)

Terroirs

Kreide, Ton, Schiefer

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks während 20 Tagen bei 24-28 °C

Reifung

12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern aus dem Allier, anschließend 3 bis 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

14%

Auge

undurchsichtige purpurfarbene Robe

Nase

Komplex, mit Aromen von geröstetem Brot, Mineralien, Lavendel, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Lakritz

Mund

Ein konzentrierter, schmackhafter, reifer und köstlicher Montsant, der über eine schöne Struktur verfügt, um sich noch weiter zu entwickeln.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2012

Vorher trinken

2015

Produktion

130.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur des viandes grillées, une paëlla, un tajine, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Cellar Besllum

Weitere Informationen unter Montsant

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.5/5

von 20 Bewertungen