Montsant

Die Herkunftsbezeichnung (DO) Montsant ist eine spanische Appellation im Süden der Provinz Tarragona in Katalonien. Früher hieß sie Falset Tarragona (DO), doch 2002 wurde sie nach dem nahe gelegenen Berg Montsant benannt. Die Rebfläche umfasst heute eine Produktionsfläche von etwa 2.000 Hektar.

Montsant liegt im Herzen einer anderen berühmten Herkunftsbezeichnung: Priorat. Der Untergrund besteht überwiegend aus Granit und Schiefer, die sich an der Oberfläche mit steinigen Aggregaten vermischen. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit kontinentalen Einflüssen, mit heißen und trockenen Sommern und eher kalten Wintern, in denen Frost nicht selten ist. Die durchschnittliche Höhe der Weinberge von Montsant beträgt 360 m.

Die DO Montsant erlaubt unter anderem die Verwendung folgender Rebsorten: Chardonnay, Grenache, Macabeu, Moscatelle, Pensal, Parellada und Trobat für Weißweine und Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah und Tempranillo für Rotweine. Innerhalb dieser kleinen Appellation Montsant ist die Qualität der Produkte der Cava Agricola Falset Marca hervorzuheben.