„Der im Jahr 2022 eingeleitete Wandel ist beim Sindicat La Figuera 2023 noch deutlicher zu spüren, insbesondere nach den Erfahrungen des Vorjahres, als eine frühere Lese durchgeführt wurde, um mehr Frische zu bewahren. Dieses Jahr war noch extremer, und der Wein ist üppiger, mit einer dekadenten, fruchtigen Nase, in der sich reichhaltige Noten von Bienenwachs und Honig mit Aromen reifer Beeren und Blumen vermischen. Er ist ausdrucksstark und mit 14,5 % Alkoholgehalt etwas berauschend und hat am Gaumen einen reichen, saftigen Charakter mit sehr feinen Tanninen. [...] 2025–2028“ (Robert Parker 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe, fein und glänzend
Nase
Frische und intensive Düfte von saftigen Himbeeren, Rosenblättern, Erdbeeren und schwarzem Tee
Geschmack
Konzentriert und saftig, feine, seidige Tannine, Aromen, die an das Bouquet anknüpfen und sich in einem schönen Abgang entfalten, ausdrucksstark und elegant
Servieren
BEI 13-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung zu Speisen
Dazu passen Olivenbrot, Penne à la provençale, Kalbsfondant mit Thymian...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 91+/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der bereits 2022 eingeleitete Wandel ist beim Sindicat La Figuera 2023 noch deutlicher zu spüren, insbesondere nach den Erfahrungen des Vorjahres, als eine frühere Lese durchgeführt wurde, um mehr Frische zu bewahren. Dieses Jahr war noch extremer, und der Wein ist üppiger, mit einer dekadenten und fruchtigen Nase, reichhaltigen Noten von Bienenwachs und Honig, vermischt mit Aromen von reifen Beeren und Blüten. Er ist ausdrucksstark und mit 14,5 % Alkoholgehalt etwas berauschend und hat am Gaumen einen reichen und saftigen Charakter mit sehr feinen Tanninen. Er stammt aus einem der am stärksten betroffenen Gebiete; der Boden ist ausgetrocknet und viele Pflanzen sind abgestorben. Die Weine sind daher aufgrund geringerer Erträge konzentriert, was sehr schwierig war – eine Situation, die sich im Jahr 2024 noch verschärft hat. 2025–2028
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100
Zum Wein:
Er ist von ausgezeichneter Qualität, vollmundig und lebhaft, mit üppigen Noten von würzigen roten Beeren und Orangenschale sowie einer schönen Spannung, die seiner Säure zu verdanken ist. Trotz seiner energiegeladenen und vollmundigen Struktur weist er eine weiche Textur und ein Reifepotenzial von 8 bis 10 Jahren auf. 2025–2035