Bodegas CVNE

DieCVNE-Gruppe, ein Aushängeschild für spanische Spitzenweine, umfasst heute sieben Weingüter in den schönsten Weinbaugebieten Spaniens, darunter insbesondere dieRioja Altaund dieRioja Alavesa. Gestützt auf ihre140-jährige Erfahrung entwickelt sich dieCVNEständig weiter und verbindetTradition mitInnovation, umSpitzenweine zu produzieren.

Mit dem Jahrgang 1994 feierte der Wein„Real de Asual“sein Debüt und ist jedes Jahr eineechte Hommage andie Leidenschaft und die Arbeit der Gründerbrüder. Seine Trauben stammen aus dem CVNE-Weinberg „Carromaza“, der in der RegionRioja Altain der spanischen Gemeinde Villalba liegt. Die 2,37 Hektar großen Rebflächen, die zu 100 % mit Tempranillo bepflanzt sind, liegen auf einer Höhe von 600 Metern. Geschützt vor Kälte und Wind durch die Berghänge derSierra de Cantabria profitieren die Trauben von einemeinzigartigen Klima, das ihrer Entwicklung förderlich ist.

Die Lese erfolgt vollständig von Hand durch das Weingut, wobei die Beeren vor dem Einmaischen zweimal sortiert werden. Der Ausbau desReal de Asuadauert 12 Monate in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern.