„[...] Dieser Wein aus dem frischen Jahrgang 2020 ist intensiv duftend und in der Nase fast berauschend: gekochte Pflaumen, Erdbeeren und sanfte Gewürznoten von Anis, Zimt und Nelken. Geschmeidig und so sanft, aber mit einer Note von zerknittertem Samt, die ihm Gewicht und Textur verleiht. Am Gaumen überzeugt er sofort mit zarten, aber umhüllenden Tanninen, die ihm Struktur und Halt verleihen, ohne dabei die knackige, reife und fleischige Frucht zu überdecken. Die Säure ist ausgeprägt und gleicht die zugrunde liegenden warmen Elemente perfekt aus. Reichhaltig, üppig, verführerisch, aber dennoch ausgewogen und nuancenreich – alles ist klar definiert, und der Gaumen ist in der Mitte köstlich saftig. Strahlend, brillant, lebendig und absolut süffig. [...] 2025–2040“ (Decanter 2023) – Lieferung in Holzkisten für Einzelbestellungen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Tiefes, intensives Granatrot, klar und glänzend
Nase
Rein, fein und komplex, mit Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, frischem Gras und Veilchen – verführerisch und einladend
Geschmack
Strukturreich und von vollendeter Eleganz; die Tannine sind fein und gut eingebunden; die ausgewogene Komposition entfaltet Aromen von schwarzen Beeren, Blumen, Lakritz und milden Gewürzen, abgerundet durch einen langen und brillanten Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen, damit sich das Aroma voll entfalten kann
Trinken ab
2025
Vor dem Trinken
2040
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Lammkeule oder Rührei mit frischen Trüffeln...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Zum Wein:
Die zweite Markteinführung dieses „moderneren“ Weins des traditionsreichen spanischen Weinguts auf dem Bordeauxer Weinmarkt, so erklärt Victor Urrutia, Geschäftsführer von CVNE und Mitglied der fünften Generation der Familie, erfolgt aus der 2,37 Hektar großen Parzelle mit 30 Jahre alten Tempranillo-Reben, bekannt unter dem Namen Carromaza, im Dorf Villalba auf 700 m Höhe in der Rioja Alta. Dieser Wein aus dem frischen Jahrgang 2020 ist intensiv duftend und in der Nase fast berauschend: gekochte Pflaumen, Erdbeeren und sanfte Gewürznoten von Anis, Zimt und Nelken. Geschmeidig und so sanft, aber mit einer Note von zerknittertem Samt, die ihm Gewicht und Textur verleiht. Am Gaumen überzeugt er sofort mit zarten, aber umhüllenden Tanninen, die Struktur und Halt geben, ohne dabei die knackige, reife und fleischige Frucht zu überdecken. Die Säure ist ausgeprägt und gleicht die darunterliegenden warmen Elemente perfekt aus. Reichhaltig, üppig, verführerisch, aber mit Ausgewogenheit und Nuancen – alles ist klar definiert und der Gaumen ist im mittleren Bereich herrlich saftig. Strahlend, brillant, lebendig und absolut süffig. Gärung mit Wildhefen. 12 Monate Reifung in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern. pH-Wert 3,6. IPT 95. 2025–2040
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 96+/100 (außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Der Real de Asúa 2020 ist ein Wein, der sich 2018 verändert hat, als man begann, ihn ausschließlich aus Tempranillo-Trauben der Lage Carromaza im Dorf Villalba zu keltern. Das Jahr 2020 war heiß, und die Trauben wurden zwei Wochen früher als 2019 geerntet. Die Trauben werden in 300-Kilo-Kisten geerntet und nach einer Kaltmazeration in kleinen Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren. Die malolaktische Gärung fand in Fässern aus französischer Eiche statt, und der Ausbau dauerte 12 Monate in neuen und bereits einmal verwendeten Barriques. Dieser Wein ist durch und durch klassisch, ausgewogen und seriös. Die Nase ist subtil, elegant und ziemlich beeindruckend, mit Kräuternoten und einem Hauch von Senf; er ist frisch und übertrifft die Erwartungen an einen Jahrgang wie 2020 bei weitem. Derzeit ziehe ich ihn dem 2021er vor. 2026–2033
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Zum Wein:
Der Wein zeichnet sich durch große Reinheit und Klarheit aus und besticht durch Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Orangenschale. Er ist mittelkräftig und verfügt über feine Tannine. Geschmeidig, brillant, lebhaft und agil. Pudrige Tannine mit wunderbarer Länge und Finesse. Zudem sehr schmackhaft. Sollte drei bis vier Jahre in der Flasche reifen.