Compañía Vinícola del Norte de España - Rioja Real de Asúa 2020

Die zweite Markteinführung dieses „moderneren“ Weins des traditionsreichen spanischen Weinguts auf dem Bordeauxer Markt, so Victor Urrutia, Geschäftsführer von CVNE und Mitglied der fünften Generation der Familie, stammt aus der 2,37 Hektar großen Parzelle mit 30 Jahre alten Tempranillo-Reben, bekannt unter dem Namen Carromaza, im Dorf Villalba, auf 700 m Höhe in der Rioja Alta. Dieser Wein aus dem frischen Jahrgang 2020 ist intensiv duftend und in der Nase fast berauschend: gekochte Pflaumen, Erdbeeren und sanfte Gewürznoten von Anis, Zimt und Nelken. Geschmeidig und so sanft, aber mit einer Note von zerknittertem Samt, die ihm Gewicht und Textur verleiht. Am Gaumen überzeugt er sofort mit zarten, aber umhüllenden Tanninen, die Struktur und Halt geben, ohne dabei die knackige, reife und fleischige Frucht zu überdecken. Die Säure ist ausgeprägt und gleicht die darunterliegenden warmen Noten perfekt aus. Reichhaltig, üppig, verführerisch, aber dennoch ausgewogen und nuancenreich – alles ist klar definiert, und der Gaumen ist im mittleren Bereich herrlich saftig. Strahlend, brillant, lebendig und äußerst süffig. Gärung mit Wildhefen. 12 Monate Reifung in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern. pH-Wert 3,6. IPT 95. 2025–2040

Der Real de Asúa 2020 ist ein Wein, der sich im Jahr 2018 verändert hat, als man begann, ihn ausschließlich aus Tempranillo-Trauben aus der Lage Carromaza im Dorf Villalba zu keltern. Das Jahr 2020 war heiß, und die Trauben wurden zwei Wochen früher als 2019 geerntet. Die Trauben werden in 300-Kilo-Kisten geerntet und nach einer Kaltmazeration in kleinen Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern, und der Ausbau dauerte 12 Monate in neuen und bereits einmal verwendeten Barriques. Dieser Wein ist durch und durch klassisch, ausgewogen und seriös. Die Nase ist subtil, elegant und recht beeindruckend, mit Kräuternoten und einem Hauch von Senf; er ist frisch und übertrifft die Erwartungen an einen Jahrgang wie 2020 bei weitem. Derzeit ziehe ich ihn dem 2021er vor. 2026–2033

Der Wein zeichnet sich durch große Reinheit und Klarheit aus und besticht durch Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Orangenschale. Er ist mittelkräftig und verfügt über feine Tannine. Geschmeidig, brillant, lebhaft und agil. Pudrige Tannine mit wunderbarer Länge und Finesse. Zudem sehr schmackhaft. Sollte drei bis vier Jahre in der Flasche reifen.