Gaia Wines - Assyrtiko Wild Ferment 2018

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

(Die besten Weine Griechenlands) Lean Karatsalos und Yannis Paraskevopoulos leiten dieses 1994 gegründete Weingut, das als eines der vielversprechendsten Griechenlands gilt. Die Produktion verteilt sich hier auf zwei Weinbaugebiete. Das eine liegt auf den Kykladen, auf der Insel Santorin, in der Region Episkopi, wo ein Weißwein aus Assyrtiko-Trauben hergestellt wird. Auf dieser Vulkaninsel gewinnt diese lokale Rebsorte, die in ihrer Jugend sehr fruchtig ist, mit zunehmendem Alter an Mineralität. Der andere Bereich befindet sich auf dem Peloponnes, in Koutsi, einem kleinen Dorf, in dem das Weingut 1997 seinen Keller errichtet hat. In dieser Region, im Herzen der Appellation Nemea, produziert es Weiß- und Rotweine, die immer aus autochthonen Rebsorten wie Rhoditis und Moshofilero mit rosa Beeren und Aghiorghitiko oder Saint Georges mit kleinen schwarzen Trauben gekeltert werden.