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Cantine Ermes – Apulien Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Salento IGP|Rotwein

3.7/5 (27 Kunden)

Italien

Primitivo

saftig

Grill

Tapas

Spaß garantiert

„Entdecken Sie diesen mittlerweile zu einem unserer Bestseller avancierten, köstlichen Wein, der im Herzen Apuliens entstanden ist!“

Die „Masseria del Stelle“, was so viel wie „Gutshof der Sterne“ bedeutet, hat ihren Namen von einem Weingut im Herzen Apuliens, im „Absatz“ des berühmten italienischen Stiefels, von wo aus man in alle Richtungen einen sternenklaren Himmel bewundern kann. Genießen Sie diesen zugänglichen und äußerst genussvollen Wein, der Ihnen diese Herkunftsbezeichnung und diese Rebsorte mit Aromen von Kirschkonfitüre und frisch gepflückten Pflaumen näherbringt. Ein Genuss, den man in geselliger Runde genießen sollte!

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Bewertete Website

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-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Cuvée

Masseria delle Stelle Primitivo

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Salento IGP

Region

Italien

Rebsorten

100% Primitivo

Anbaugebiete

Lehm-Sand-Böden, Weinberge in der Gegend von Novoli und Veglie, Region Apulien, Rebflächen in 30 Metern Höhe, mediterranes Klima

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei 25 °C über 8 bis 10 Tage, Mazeration auf den Schalen über 15 bis 18 Tage, geklärt und gefiltert

Reifung

Zu 100 % in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit zu bewahren

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe, violette Reflexe, klar mit glänzender Scheibe

Nase

Vollmundig, von schöner Intensität, mit einem Bouquet aus Pflaumen und Kirschkonfitüre sowie subtilen Gewürznoten

Geschmack

Weicher, fruchtiger Auftakt, schöne Lebendigkeit, die für eine gewisse Frische sorgt, reife Tannine, eleganter Abgang mit großem Genusspotenzial, knackig

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu frischen Tagliatelle alla Carbonara, gefüllten Auberginen, einer Käseplatte…

Weitere Informationen unter Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Weitere Informationen unter Pouilles

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 27 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Frau AMANDINE L. Veröffentlicht am 05.06.2026

Ein Wein, der auf den ersten Blick mit seinen Noten von roten Beeren sehr süffig wirkt. Doch die durch den Ausbau bedingten Vanillenoten wirken mit der Zeit ermüdend und lassen ihn an Ausdruckskraft verlieren. Das ist schade, denn die Lasagne mit Rindfleisch-Pancetta-Ragout hätte zweifellos eine bessere Begleitung verdient.