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Cantine Ermes – Apulien Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Salento IGP|Rotwein

3.8/5 (21 Kunden)

Italien

Primitivo

vollmundig

Grill

Tagliatelle alla Carbonara

Spaß garantiert

„Entdecken Sie den neuen Jahrgang dieser köstlichen Cuvée, die im Herzen Apuliens entstanden ist und mittlerweile zu unseren Bestsellern zählt!“

Masseria del Stelle, was man mit „Gutshof der Sterne“ übersetzen kann, hat seinen Namen von einem Weingut im Herzen der Region Apulien, im „Absatz“ des berühmten italienischen Stiefels, von wo aus man in alle Richtungen einen sternenklaren Himmel bewundern kann. Genießen Sie diesen zugänglichen und äußerst genussvollen Wein, der Ihnen diese Appellation und diese Rebsorte mit Aromen von Kirschkonfitüre und frisch gepflückten Pflaumen näherbringt. Ein Genuss, den man in geselliger Runde genießen sollte!

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Bewertete Website

21.272 Bewertungen

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Cuvée

Masseria delle Stelle Primitivo

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Salento IGP

Region

Italien

Rebsorten

100% Primitivo

Anbaugebiete

Lehm-Sand-Böden, Weinberge in der Gegend von Novoli und Veglie, Region Apulien, Rebflächen in 30 Metern Höhe, mediterranes Klima

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei 25 °C über 8 bis 10 Tage, Mazeration auf den Schalen über 15 bis 18 Tage, geklärt und gefiltert

Reifung

Zu 100 % in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit zu bewahren

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe, violette Reflexe, klar mit glänzendem Kern

Nase

Vollmundig, von schöner Intensität, mit einem Bouquet aus Pflaumen und Kirschkonfitüre sowie subtilen würzigen Noten

Geschmack

Weicher und fruchtiger Auftakt, schöne Lebendigkeit, die für eine gewisse Frische sorgt, reife Tannine, eleganter und äußerst genussvoller Abgang, knackig

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu frischen Tagliatelle alla Carbonara, gefüllten Auberginen oder einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Weitere Informationen unter Pouilles

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 21 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ROMAIN C. Veröffentlicht am 06.02.2026

Ein Wein, der beim ersten Schluck mit seinen Aromen von roten Beeren (Walderdbeeren, Kirschen) gefällt, aber sehr schnell durch den Restzucker getrübt wird. Letztendlich fehlt es ihm an Ausgewogenheit und Frische – ich weiß nicht, was ich mit den verbleibenden 5 Flaschen machen soll...