„Großzügige Noten von roten, blauen und purpurfarbenen Früchten, saftig und sonnig, mit einer üppigen Farbtiefe. Die Tannine haben sich schlichtweg ergeben, obwohl eine Mineralität von Bleistiftmine, Nelken und vietnamesischem Pfeffer vorhanden ist, die der wirbelnden Fülle der Frucht die Struktur verleiht, die sie benötigt, um zu einem frischen, trockenen und geschliffenen Abgang zu führen. 2022–2027“ (Jancis Robinson 2022)
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Auge
Rubinrote Farbe mit leicht amethystfarbenen Reflexen im Glas
Nase
Tiefgründige Aromen von roten Beeren, Sauerkirschen, Heidelbeeren, Schokolade und Tabak, schöne aromatische Komplexität
Geschmack
Runder Einstieg am Gaumen, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, schöner Ausgewogenheit, Geschmacksnoten, die an das Bouquet anknüpfen, jedoch durch elegante, leicht holzige und empyreumatische Aromen an Komplexität gewinnen, schöner, lang anhaltender und genussvoller Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lamm aus dem Ofen, Entenconfit oder Chaource...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 17/20
Zum Wein:
Üppige Noten von roten, blauen und purpurfarbenen Früchten, saftig und sonnenwarm, mit einer reichhaltigen Farbtiefe. Die Tannine haben sich schlichtweg ergeben, obwohl eine Mineralität von Bleistiftmine, Nelken und vietnamesischem Pfeffer vorhanden ist, die der wirbelnden Fülle der Frucht die Struktur verleiht, die sie benötigt, um zu einem frischen, trockenen und geschliffenen Abgang zu führen. 2022–2027