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21.712 Kundenbewertungen
Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Côtes du Jura|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

93/100 Coup de Cœur

RVF

Savagnin
Bresse-Hähnchen mit Morcheln
Lagerwein
„Sehr fein und nuancenreich, bemerkenswerte Frische.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF). Ein typischer Vin Jaune mit einer kräftigen, goldenen Farbe. Das kräftige und subtile Bouquet von Haselnuss, Walnuss und Ingwer findet sich auch am Gaumen wieder. Die Aromen von Safran, gerösteten Mandeln und Feuerstein werden von einer vollmundigen Struktur umrahmt.

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Bewertete Website
21.712 Bewertungen
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Weingut

Domaine Grand

Cuvée

Vin Jaune

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Anbaugebiete

Graue Mergelböden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks

Reifung

Auf der Hefe in Eichenfässern gereift, leicht gefiltert

Alkoholgehalt

15%

Auge

Kräftige, goldfarbene Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Kraftvoll und raffiniert mit Aromen von Haselnuss, Walnuss, Ingwer, Safran, gerösteter Mandel, Eiche und Feuerstein

Geschmack

Elegant und zart mit schöner Fülle

Servieren

BEI 14-17°C

Vor dem Trinken

2040+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Hähnchen mit „Vin Jaune“, Morcheln in Kruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal…) oder einfach pur genießen…

Weitere Informationen unter Domaine Grand

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100 Favorit

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Sehr fein und nuancenreich, bemerkenswerte Frische.

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine Wiedergeburt, als Emmanuel Grand und seine Lebensgefährtin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, Dinge zu beherrschen, um sie zu verstehen“, bekräftigt der konsequente Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in sehr klaren Weinen wider, die voller Lebendigkeit, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.

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