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Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

93/100 Coup de Cœur

RVF

Savagnin
Bresse-Hähnchen mit Morcheln
Lagerwein

„Sehr fein und nuanciert, bemerkenswerte Frische.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF). Typischer Vin Jaune mit kräftiger goldgelber Farbe. Die kräftige und subtile Nase nach Haselnuss, Walnuss und Ingwer findet sich auch am Gaumen wieder. Die Aromen von Safran, gerösteten Mandeln und Feuerstein werden von einer vollmundigen Struktur umrahmt.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Grand

Cuvée

Vin Jaune

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Terroirs

Graue Mergelböden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks

Reifung

Auf Hefe in Eichenfässern, leicht gefiltert

Alkoholgehalt

15%

Auge

Kräftige, goldene Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Kraftvoll und subtil mit Aromen von Haselnuss, Walnuss, Ingwer, Safran, gerösteter Mandel, Eiche und Feuerstein

Mund

Elegant und delikat mit schöner Fülle

Servieren

BEI 14-17°C

Vorher trinken

2040+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Hähnchen in Gelbwein, Morchelkruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal...) oder einfach pur...

Weitere Informationen unter Domaine Grand

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100 Favorit

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Sehr fein und nuanciert, bemerkenswerte Frische.

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut in Passenans erlebte eine zweite Geburt, als Emmanuel Grand und seine Partnerin Nathalie, Tochter von Winzern aus Arbois, es 2015 übernahmen, die Rebfläche erheblich verkleinerten und beschlossen, auf biologischen Anbau umzustellen. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und das Sortiment, das alle Spezialitäten des Jura umfasst, wächst von Jahr zu Jahr. „Ich liebe es, zu beherrschen, um zu wissen”, sagt der strenge Emmanuel Grand: Sein Credo spiegelt sich perfekt in seinen sehr klaren Weinen wider, die voller Glanz, Genuss und Charakter sind. Die Zukunft gehört ihnen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN JACQUES B. Veröffentlicht am 29.12.2023

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