Domaine Labet

Domaine Labet ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde und sich in 44 Weinbergsparzellen der Appellation Côtes du Jura unterteilt. Schon vor dieser Zeit baute die Familie Labet Wein an, jedoch wie alle jurassischen Bauernhöfe auf sehr vielfältige Weise, indem sie auch Ackerbau und Viehzucht betrieb. Die Höfe waren in der Regel autark, und der Überschuss wurde verkauft, um das zu kaufen, was man nicht selbst produzieren konnte.

Seit 2003 gehört zur Domaine Labet – allerdings völlig unabhängig vom Hauptbetrieb – der „Garten“ von Julien, dem Sohn, auf 3 Hektar, die seit 2007 biologisch bewirtschaftet werden (Umstellung auf Bio-Anbau Ecocert ab 2009). Die Domaine Labet baut alle Jura-Weine an, wobei ihre Besonderheit in den Parzellenweinen liegt: 17 Crus, 6 Rotweine, 11 Weißweine, darunter ein reiner Savagnin.