Domaine Labet

Domaine Labet ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde und sich aus 44 Weinbergsparzellen in der Appellation Côtes du Jura zusammensetzt. Schon vor dieser Zeit baute die Familie Labet Wein an, jedoch – wie alle jurassischen Bauernhöfe – auf sehr vielfältige Weise, indem sie auch Ackerbau und Viehzucht betrieb. Die Bauernhöfe waren in der Regel autark, und der Überschuss wurde verkauft, um das zu kaufen, was man nicht selbst produzieren konnte.

Seit 2003 gehört zur Domaine Labet – allerdings völlig unabhängig vom Hauptbetrieb – der „Garten“ von Julien, dem Sohn, der sich über 3 Hektar erstreckt und seit 2007 biologisch bewirtschaftet wird (Umstellung auf Bio-Anbau nach Ecocert ab 2009). Die Domaine Labet baut alle Jura-Weine an, wobei ihre Besonderheit in den Parzellenweinen liegt: 17 Crus, davon 6 Rotweine und 11 Weißweine, darunter ein reiner Savagnin.