Domaine Labet

Das Weingut Domaine Labet ist ein 12 Hektar großes Familienunternehmen, das 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde und sich aus 44 Weinbergsparzellen in der Appellation Côtes du Jura zusammensetzt. Bereits vor diesem Zeitpunkt baute die Familie Labet Wein an, jedoch wie alle Bauernhöfe im Jura auf sehr vielfältige Weise, indem sie auch Ackerbau und Viehzucht betrieb. Die Bauernhöfe waren in der Regel autark, und die Überschüsse wurden verkauft, um das zu kaufen, was man nicht selbst produzieren konnte.

Seit 2003 gehört zur Domaine Labet auch der „Garten” von Julien, dem Sohn, der sich jedoch völlig vom Hauptbetrieb unterscheidet. Er umfasst 3 Hektar, die seit 2007 biologisch bewirtschaftet werden (Umstellung auf Bio Ecocert ab 2009). Die Domaine Labet baut alle Weine des Jura an, wobei ihre Besonderheit in den Parzellenweinen liegt: 17 Crus, 6 rote und 11 weiße, darunter ein reiner Savagnin.