Julien Labet - Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2007

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Die 1876 vom Urgroßvater Albert gepflanzte Poulsard-Rebe wird noch immer bewirtschaftet. Heute arbeiten Alain und Josie Labet zusammen mit zwei ihrer Kinder (Domaine Labet), während Julien (Julien Labet Vignerons) seinerseits 3 Hektar bewirtschaftet – davon 1,7 Hektar Rebflächen, die älter als 60 Jahre sind. Die Erträge werden streng kontrolliert, die Böden bearbeitet, wobei Düngemittel und Insektizide tabu sind. Im Weinkeller legt Julien Wert auf eine parzellenweise Weinbereitung.“

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Julien Labet ist tatsächlich der Sohn von Alain von der Domaine Labet. Nachdem er an der Seite seines Vaters angefangen hatte, begann Julien 2003 mit 3 Hektar. Die beiden Weingüter unterscheiden sich deutlich voneinander, und Julien hat sich kürzlich für eine Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau entschieden. Alle Weine werden mit einheimischen Hefen und in Eichenfässern vinifiziert. Wir sind begeistert vom Stil und dem langen Abgang der vorgestellten Weine. Das Weingut, das sich heute zu Recht von anderen abhebt, bietet Weine, die eine schöne Beständigkeit und einen sehr authentischen Ausdruck aufweisen.“