Julien Labet - Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2007

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

„Die 1876 vom Urgroßvater Albert gepflanzte Poulsard-Rebe wird noch immer bewirtschaftet. Heute arbeiten Alain und Josie Labet mit zwei ihrer Kinder (Domaine Labet), während Julien (Julien Labet Vignerons) seinerseits 3 Hektar bewirtschaftet – davon 1,7 Hektar mit über 60 Jahre alten Reben. Die Erträge werden kontrolliert, die Böden bearbeitet, Düngemittel und Insektizide sind verboten. Im Weinkeller legt Julien Wert auf eine parzellenweise Weinbereitung.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

„Julien Labet ist der Sohn von Alain, dem Besitzer der Domaine Labet. Nachdem er an der Seite seines Vaters angefangen hatte, begann Julien 2003 mit 3 Hektar. Die beiden Weingüter sind sehr unterschiedlich, und Julien hat sich kürzlich für eine Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau entschieden. Alle Weine werden mit einheimischen Hefen und in Eichenfässern vinifiziert. Wir sind begeistert vom Stil und der Länge der vorgestellten Weine. Das Weingut, das sich heute zu Recht von anderen abhebt, bietet Weine von schöner Regelmäßigkeit und sehr ehrlichem Ausdruck.“