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Rijckaert
Domaine Rijckaert - Savagnin Les Sarres 2006
Domaine Rijckaert - Savagnin Les Sarres 2006

Domaine Rijckaert - Savagnin Les Sarres 2006

Côtes du Jura|Weißwein
Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

Bewertungen: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
„Als Savagnin präsentiert sich Les Sarres großzügig und bietet eine gute Säurestruktur, aber auch einen Hauch von Oxidation in der Frucht.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF-Führer)

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Weingut

Domaine Rijckaert

Cuvée

Savagnin Les Sarres

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

85% Savagnin, 15% Chardonnay

Anbaugebiete

Kalkhaltiger Kies und Ton aus dem unteren Bajocium des Lias.

Weinbau

nachhaltige Landwirtschaft: keine Unkrautvernichtungsmittel, Einsatz von Dünger

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Gärung erfolgt in Eichenfässern.

Reifung

In Eichenfässern: 10 Monate für den Chardonnay, 22 Monate für den Savagnin

Alkoholgehalt

13%

Servieren

bei 12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A déguster sur des viandes blanches, des fromages (Comté, Mont-d'Or)...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Rijckaert

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Wine Enthusiast

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