„Ein gut gemachter Voile-Wein, kraftvoll, geprägt durch den Ausbau, aber mit einem entschieden modernen Stil, der die Frische der Frucht (Birne, Zitrusfrüchte) bewahrt. Schmackhafter, leicht salziger Abgang.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dieser Chardonnay, das Aushängeschild des Weinguts, überrascht, reizt und verwöhnt die Sinne!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Nüssen
Mund
Rund und zart
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu weißem Fleisch, Curry-Hühnchen, Comté-Käse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2020) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Ein gut gemachter Voile-Wein, kraftvoll, geprägt durch den Ausbau, aber mit einem entschieden modernen Stil, der die Frische der Frucht (Birne, Zitrusfrüchte) bewahrt. Schmackhafter, leicht salziger Abgang.
Über das Weingut:
Nicole Deriaux hat eine Vorliebe für Chardonnay, vorzugsweise mit Charakter, der fast 70 % ihres Weinbergs ausmacht (insgesamt 10 Hektar in der Appellation Étoile, davon 2 Hektar Savagnin). Ihre Familie bewirtschaftet das Weingut seit 1920, und seit mehr als 25 Jahren leitet sie es, mittlerweile unterstützt von ihren Söhnen César und Baptiste. Alle ihre Weine spiegeln den Jura auf wunderschöne und delikate Weise wider, mit salzigen Noten, subtilen Schleier und bald auch einem interessanten Chardonnay Ouillé (Jahrgang 2017). 2019 dürfte der Wendepunkt der Umstellung auf Bio sein. Montbourgeau glänzt an der Spitze der Appellation Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
1920 ließ sich Victor Gros, der Großvater von Nicole Deriaux, in Montbourgeau nieder. Der Vater, Jean Gros, festigte den Ruf des Weinguts. In der Nähe der 11 Hektar Rebfläche liegt ein idyllischer Ort, gesäumt von einer Lindenallee, die zu den Weinkellern führt, die das Familienhaus umgeben. Ein Referenzweingut der Appellation L'Étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2019) 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Ich habe in einer außergewöhnlichen Magnumflasche die Cuvée Spéciale 2015 verkostet, einen Chardonnay mit längerer Reifung unter einem Schleier. Ich konnte ihn mit den Jahrgängen 2014, 2010, 2005, 1995 und 1985 derselben Cuvée vergleichen. Der 2015er zeigt etwas mehr Reife und Entwicklung als der 2014er. Er hat einen runden Gaumen mit einer weichen, recht seidigen und geschmeidigen Textur, mit den für einen Chardonnay typischen blumigen Aromen und der Rundheit eines reifen und kraftvollen Jahrgangs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Er ist farbenfroh und besticht durch die Fülle des Jahrgangs.
Über das Weingut:
Die noch zu wenig bekannte Appellation Étoile kann Weine von großer Finesse hervorbringen, vorausgesetzt, der Winzer beweist Fingerspitzengefühl und Sensibilität. Nicole Deriaux, unterstützt von ihrem Sohn César, verfügt zweifellos über diese Eigenschaften. Wir schätzen besonders den Stil des Weinguts, der ohne Schnickschnack und Künstlichkeit auskommt und geradlinige, intensive Weine hervorbringt, die ohne Nostalgie in der besten Tradition des Jura stehen. Die Cuvées des Weinguts erreichen eine hervorragende Ausdruckskraft; die Cuvée Spéciale, ein lange unter einem Schleier gereifter Chardonnay, und der Vin Jaune sind die beständigsten in ihrer Exzellenz. Die neue Cuvée Montangis scheint aus dem gleichen Holz geschnitzt zu sein. Diese sorgfältige und diskrete Arbeit verdient mehr Anerkennung und die ganze Aufmerksamkeit der Liebhaber des Jura. Der erste Stern ist sehr solide.
Kundenbewertung
4.4/5
von 9 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 14.09.2020
Ein großartiges Beispiel für die Reifung unter Segeln. Perfekte Balance zwischen der „Gewalt“ des Maderisierungsprinzips – perfekt kontrolliert und ohne jeglichen Fehlgeschmack – und dem Respekt vor den beiden Rebsorten. Ein wahrer Nektar. Genossen mit Defarde und Pieds Paquets war es ein vollkommenes Vergnügen. Unbedingt wieder kaufen!
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Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 30.08.2020
Was für eine schöne Überraschung! Der Chardonnay, der ohne Aufguss vinifiziert wurde, überrascht durch seine Frische, Länge und Komplexität. Ich habe gerade 6 Flaschen nachbestellt.
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Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN M. Veröffentlicht am 06.03.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL J. Veröffentlicht am 30.12.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn BERTRAND B. Veröffentlicht am 18.09.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE L. Veröffentlicht am 08.04.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn GIORGIO F. Veröffentlicht am 06.03.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn ETIENNE M. Veröffentlicht am 06.03.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE L. Veröffentlicht am 30.01.2021
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