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Étoile
Die Appellation „l’Étoile“ hat ihren Namen von den fünf mit Weinreben bewachsenen Hügeln, die das Dorf l’Étoile umgeben und die Zacken eines Sterns bilden, aber auch von den Pentacrinen, diesen sternförmigen Fossilien, die im Weinberg verstreut sind.
Die AOP l’Étoile erstreckt sich über 67 Hektar. Die vorherrschende Rebsorte ist Chardonnay, aber es gibt auch Savagnin und Poulsard. Die Appellation l’Étoile umfasst trockenen Weißwein, Vin Jaune und Strohwein.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Étoile
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