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Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

Name: Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 4 (10 reviews)

AOP Sable de Camargue|Rotwein|Bio

4/5 (10 Kunden)

fruchtig

Finesse

Grill

„Ein außergewöhnlich delikates Aroma zwischen Körper und Finesse“

Der Rouge des sables ist eine Assemblage aus alten Reben, die sich durch eine unerwartete Frische, delikate Aromen und eine schöne Geschmeidigkeit auszeichnet. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, gebraten oder in Soße, und unterstreicht den Geschmack Ihrer besten Käsesorten.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Jahrgang

2020

Bezeichnung

AOP Sable de Camargue

Region

Languedoc

Rebsorten

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Mineralstoffe, Kieselsäure und Kalk, ohne Spuren von Ton oder Schluff

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, Sortierung, vollständiges Entrappen, leichtes Mahlen, teilweise Kohlensäuremaischung, Überpumpen, drei vollständige Abstiche, lange Mazeration

Reifung

Abgefüllt und bei 14 °C in den Kellern gelagert bis zum Versand

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Zart, geröstet und rote Früchte

Mund

Kräftig, gut ausgewogen, lang anhaltend, Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Röstnoten

Servieren

In seiner Jugend zwischen 12 und 14 °C, nach der Reifung zwischen 15 und 18 °C.

Öffnen

2 Stunden vor dem Servieren dekantieren

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Gardianne, Tielles Sétoise, rotem Fleisch in Soße oder vom Grill...

Weitere Informationen unter Domaine du Petit Chaumont

Weitere Informationen unter AOP Sable de Camargue

Kundenbewertung

4/5

von 10 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT M. Veröffentlicht am 23.07.2024

Sehr guter, fruchtiger Rotwein mit schönem Volumen und gutem Lagerpotenzial...