Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

Name: Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Brand: Domaine du Petit Chaumont
Rating: 4 (10 reviews)

AOP Sable de Camargue|Rotwein|Biografie

4/5 (10 Kunden)

fruchtig

Finesse

Grill

„Ein außergewöhnlich zartes Aroma, das Körper und Finesse vereint“

Der „Rouge des sables“ ist eine Cuvée aus alten Rebstöcken, die sich durch eine unerwartete Frische, zarte Aromen und eine schöne Geschmeidigkeit auszeichnet. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, ob gebraten oder in Soße, und bringt Ihre besten Käsesorten besonders gut zur Geltung.

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Jahrgang

2020

Bezeichnung

AOP Sable de Camargue

Region

Languedoc

Rebsorten

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Mineralstoffe, Kieselsäure und Kalkstein, ohne Spuren von Ton oder Schluff

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, Sortierung, vollständige Entrappung, leichtes Mahlen, teilweise Kohlensäuremaischung, Überpumpen, dreimaliges vollständiges Abziehen, lange Mazeration

Reifung

Abgefüllt und bis zum Versand bei 14 °C im Weinkeller gelagert

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Zart, mit Röstnoten und Aromen von roten Beeren

Geschmack

Kräftig, ausgewogen, lang anhaltend, mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Röstnoten

Servieren

In seiner Jugend bei 12 bis 14 °C, nach der Reifung bei 15 bis 18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher dekantieren

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Gardianne, Tielles sétoise, rotem Fleisch in Soße oder vom Grill...

Weitere Informationen unter Domaine du Petit Chaumont

Weitere Informationen unter AOP Sable de Camargue

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT M. Veröffentlicht am 23.07.2024

Ein sehr guter, fruchtiger Rotwein mit schönem Körper und gutem Lagerpotenzial...