Abbots Delaunay

Die Weine von Abbotts & Delaunay entstanden aus der Begegnung zweier passionierter Önologen und verkörpern das Know-how und die hohen Ansprüche des Languedoc in einem präzisen und modernen Stil. Das 2005 gegründete WeingutAbbotts & Delaunayin Alon im Departement Aude erstreckt sich über 15 Hektar und umfasst 25 Parzellen, die über die Hügel von Magrie am Fuße der Cevennen verstreut sind. Das australisch-burgundische Duo ist begeistert von der Vielfalt der Terroirs des Languedoc-Roussillon und hebt das enorme Potenzial dieses Weinbaugebiets durch charmante und präzise Weine hervor, die von den größten Weinliebhabern geschätzt werden. Terrassen aus Kieselsteinen, Sandstein, Mergel, Kalkstein und Schiefer, die von der Sonne verbrannt und von starken Winden umweht werden, machen den Reichtum dieses Weinbergs aus, in dem Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Pinot Noir angebaut werden. Eleganz, Tiefe und Ausgewogenheit charakterisieren diese Kollektion von Spitzenweinen der Appellationen Corbières, Minervois, Faugères, Limoux und Languedoc-Roussillon.