Abbots Delaunay

Entstanden aus der Begegnung zweier leidenschaftlicher Önologen, verkörpern die Weine von Abbotts & Delaunay das Know-how und den hohen Anspruch des Languedoc in einem präzisen und modernen Stil. Das 2005 gegründete WeingutAbbotts & Delaunayin Alon im Departement Aude erstreckt sich über 15 Hektar und umfasst 25 Parzellen, die über die Hügel von Magrie am Fuße der Cevennen verstreut liegen. Begeistert von der Vielfalt der Terroirs des Languedoc-Roussillon, bringt das australisch-burgundische Duo das enorme Potenzial dieses Weinbergs durch charmante und präzise Weine zur Geltung, die von den größten Liebhabern geschätzt werden. Terrassen aus gerollten Kieselsteinen, Sandstein, Mergel, Kalkgeröll und von der Sonne verbranntem Schiefer, die von starken Winden umtost werden, machen den Reichtum dieses Weinbergs aus, in dem sich Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Pinot Noir entfalten. Eleganz, Tiefe und Ausgewogenheit charakterisieren diese Kollektion von Spitzenweinen aus den Appellationen Corbières, Minervois, Faugères, Limoux und Languedoc-Roussillon.