Domaine d'Aupilhac

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023

5/5 (1 Meinung)

"Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater (Le Guide Bettane + Desseauve 2025)".

"Der Cocalières besitzt eine hübsche rauchige Spitze, eine feine, schlichte Textur und eine speichelleckende Länge. Er wird es weit bringen." (Le Guide RVF 2025).

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2021

3.9/5 (9 Meinung)

" Ein großer Erfolg! (Le Guide RVF 2025)".

Dank der Höhenlage und der Exposition, die die Reifung der Trauben verlangsamen, behält diese Cuvée eine große Frische. Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue machen ihn zum Archetyp des modernen Languedoc. Bereits sehr gut, wird nach einigen Jahren der Lagerung noch besser genossen werden.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2022

"Eine verführerische Cuvée für Ihre geselligen Momente".

Lou Maset ist ein kräftiger, fruchtiger und erfrischender Languedoc-Wein für jeden Tag, der auf dem Duo Cinsault-Grenache aufbaut. Eine Assemblage mit sehr subtilen Aromen, die im Mund eine schöne Fülle bietet, mit sehr seidigen Tanninen und einem würzigen Abgang. Eine Cuvée für jeden Tag.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc blanc 2023

4/5 (1 Meinung)

"Ein Weißwein aus dem Süden mit viel Präzision, der zu Wolfsbarsch mit Fenchel serviert wird.

"Aupilhac blanc 2023 ist belebend und energisch, mit einem texturierten Auftakt, schönen Bitterstoffen und Salzigkeit." (Le Guide RVF 2025)

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021

5/5 (2 Meinung)

"Ein Wein, der schon jetzt durch seine Korrektheit beeindruckt (Le Guide RVF 2025)".

Diese Cuvée besteht aus Syrah - Mourvèdre und 10% Carignan. Sie bewahrt die Frische des Terroirs von Cocalières und die Kraft von Aupilhac. La Boda ist ein rassiger und harmonischer Wein mit einer schönen aromatischen Komplexität von roten Früchten und Gewürzen. Die große Cuvée des Weinguts mit perfektem Gleichgewicht.

Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021

3.7/5 (3 Meinung)

Der Carignan stammt von über 60 Jahre alten Weinstöcken, deren Trauben reif und mit geringen Erträgen gepflückt werden. In seiner Jugend oft etwas rustikal, ist er kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Rauch. Seine Komplexität kommt nach einigen Jahren der Reifung. Eine sehr schöne Flasche!

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021

5/5 (2 Meinung)

"Begrenzte Mengen"

"2021 passt wie die Faust aufs Auge zu einem weißen Boda, der mehr Spannung als üblich aufweist, zart reduziert, gegrillt und sehr frisch ist. Als Assemblage aus Auphilac und Cocalières ist er der diesjährige Favorit unter den Weißweinen." (Le Guide RVF 2024) Ein echter Gastronomiewein!

Domaine d'Aupilhac - Vin de Pays du Mont Baudile Blanc 2010

2/5 (1 Meinung)

Neuer Jahrgang, der 2008 wurde bewertet: Gault Millau 16/20.
Dieser Weißwein ist eine Assemblage aus Ugni Blanc, Grenache Blanc und Chardonnay. Ein konzentrierter, fruchtiger und fetter Wein, der mit Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose und Anis aufwartet. Jetzt genießen!