Bewertung: Gilbert & Gaillard 91/100
Ein hochwertiger, lagerfähiger Weißwein, der die Einzigartigkeit einer Cuvée wunderbar zum Ausdruck bringt, in der die Kraft des Grenache Gris, gemildert durch die Finesse des Maccabeu s mit kleinen Beeren, durch ein stark steiniges Lehm-Kalk-Terroir und ertragsarme, 70 Jahre alte Rebstöcke noch verstärkt wird. Ein ausgezeichneter Tischwein, der auch zu verschiedenen gegrillten Fischgerichten oder Meeresfrüchten hervorragend passt. Viel Genuss in Aussicht!
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Auge
Klarer, hellgrün-goldfarbener Farbton
Nase
blumige Noten von Weißdorn und frischen Mandeln mit einem Hauch von Fenchel, Zitrusnoten sowie Aromen von Reineclaude und grünem Apfel
Geschmack
spannend, luftig, mit einem dichten Körper, schöner Struktur, langem Abgang und einem frischen Finale
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2015
Produktion
2300 Flaschen
Weinbegleitung
Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis... <br/>