Domaine de Ravanès

3.5/5 (6 avis)

Une cuvée atypique composée de Carignan, Aramon et Cinsault. Pensée pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits et noirs teintée d'une touche poivrée. Une gourmandise en bouche, qui exprime un fruité franc, avec légèreté et sapidité, des tanins tendres et une finale salivante. Que demander de plus ? Des amis et de belles charcuteries pour un apéritif festif !

3.6/5 (8 avis)

Le Renard Blanc est un vin de garde. Il s'exprime avec singularité où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante. Vin de garde !

4/5 (58 avis)

« Des notes d'épices, de framboises noires, de cèdre et de prune émergent du Gravières du Taurou 2011. Il se montre mi-corsé à charpenté, juteux et vif, avec une texture droite. Issu d'un assemblage de Merlot, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon, il présente une touche de tanins secs en finale, mais c'est un très beau vin qui s'appréciera dès aujourd'hui. » (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck). C'est la cuvée à ne pas manquer, celle dont le millésime 1999 a battu le grand Petrus lors d'une fameuse dégustation à l'aveugle !

3.8/5 (62 avis)

Issu du seul cépage Petit Verdot, et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ce millésime 2007 est de la même trempe que les mythiques 1999 et 1997, avec un surcroît de puissance et un potentiel de garde qui dépassera les 20 ans à coup sûr. Un vin de grande classe.

3.6/5 (24 avis)

Voici un très beau rouge 100% Merlot au tempérament résolument méditerranéen. Un vin intense et concentré, aux arômes de petits fruits rouges confiturés, de fraise et de groseille, mêlés de notes giboyeuses agréables donnant de la profondeur à l’ensemble... Il ravira les amateurs du genre !

4.2/5 (6 avis)

Oméga est la cuvée rare du domaine. Elle est née avec l'ambition de créer un grand blanc du sud issu à 100% d'une micro parcelle de très vieilles vignes de Grenache Gris. Un vin de caractère, racé qui a su allier la richesse aromatique au côté minéral pour la garantie d'un plaisir intense... Un vin envoûtant !

4/5 (2 avis)

L’Ibis Blanc, tout en fraîcheur et en vivacité grâce à l’Ugni Blanc, montre une réelle originalité par l’apport du Grenache Blanc. Un assemblage inédit, excellente entrée en matière du Renard Blanc, plus ambitieux. Un rapport qualité/prix incontestable !

3/5 (6 avis)

L’Ibis Blanc, tout en fraîcheur et en vivacité grâce à l’Ugni Blanc, montre une réelle originalité par l’apport du Grenache Blanc. Un assemblage inédit, excellente entrée en matière du Renard Blanc, plus ambitieux.

4.4/5 (8 avis)

Le Renard Blanc est un vin de garde. Il s'exprime avec singularité où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante...

4.5/5 (2 avis)

Un vin d'exception et hors normes ! Issu du seul cépage Petit Verdot et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Un vin de grande classe !

4/5 (7 avis)

L’Ibis Blanc, tout en fraîcheur et en vivacité grâce à l’Ugni Blanc, montre une réelle originalité par l’apport du Grenache Blanc. Un assemblage inédit, excellente entrée en matière du Renard Blanc, plus ambitieux.

3.8/5 (6 avis)

Un beau rosé, moderne, pur Cinsault. Ses caractéristiques : légèreté, tonicité et fruité. En un mot de la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur ! Non dénué d'une certaine complexité et d'élégance, ce vin est voué à table aux produits de la mer, aux salades et aux plats exotiques épicés. L’archétype d’un rosé fringuant apte à étancher la soif des beaux jours...

3.8/5 (28 avis)

Le Renard Blanc est un vin de garde. Il s'exprime avec singularité où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révèlant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante...

4/5 (52 avis)

« Les Gravières du Taurou 2010, joliment riche, est encore un bébé, avec beaucoup de fruits noirs, une minéralité massive, du tabac et un boisé qui émergent du verre. Assemblage de Merlot, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon, élevé 48 mois en barriques, ce vin charpenté et épais est à 4-5 ans d'une quelconque maturité et se conservera encore une dizaine d'années après cela. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) . C'est la cuvée à ne pas manquer, celle dont le millésime 1999 a battu le grand Petrus lors d'une fameuse dégustation à l'aveugle !

3.5/5 (6 avis)

Voici un très beau rouge 100% Merlot au tempérament résolument méditerranéen, dans un millésime 2015 axé sur l’élégance et la fraîcheur plutôt que sur la puissance. Un vin intense et concentré, aux arômes de petits fruits rouges confiturés, de fraise et de groseille, mêlés de notes giboyeuses agréables donnant de la profondeur à l’ensemble... Il ravira les amateurs du genre !