Domaine de Ravanès

Das Weingut Domaine de Ravanès ist dafür bekannt, „außergewöhnliche“ Weine zu keltern, die unter Weinliebhabern sehr geschätzt werden. Marc Benin betreut den 33 Hektar großen Weinberg der Domaine de Ravanès und produziert großartige, lagerfähige Rotweine unter der Bezeichnung „Vin de Pays des Coteaux de Murviel“ (geschützte geografische Angabe) sowie sehr originelle, likörartige Weißweine, die insbesondere aus botrytisbefallenen Trauben hergestellt werden, die mitten im Winter geerntet werden.

Die Domaine de Ravanès produziert die Cuvée „Les Gravières du Taurou“, die als „Pétrus des Languedoc“ gilt, nachdem ihr Jahrgang 1999 „Vin de Pays des Coteaux de Murviel“ den großen Pétrus bei einer denkwürdigen Blindverkostung geschlagen hatte.... Das Weingut wird seit 2011 biologisch bewirtschaftet.