Der Âme des Pierres steht in der Tradition der großen Weißweine des Languedoc, ein ausgebauter Wein, der seine mediterrane Typizität zum Ausdruck bringt, ausdrucksstark und konzentriert, mit Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon sowie Lindenblüten. Seine Opulenz, seine Fülle und seine Rundheit werden durch die besondere Frische der Terroirs von Aniane ausgeglichen. Und dazu kommt noch ein schönes Lagerpotenzial!
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Auge
glänzende Farbe, untermalt von schönen grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark, konzentriert auf Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon, Lindenblüte
Mund
mit schönen Aromen von geröstetem Brot, einem vollmundigen Auftakt und einer sehr schönen Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Barsch mit Butter-Weißweinsauce, Krustentieren in würziger Sauce, verschiedenen Klößchen, weißem Fleisch, knusprigem Steinbutt mit Foie gras...
Kundenbewertung
3.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Frau LAURENCE J. Veröffentlicht am 07.11.2018
Ein interessanter Wein mit schöner Länge und einer gewissen mineralischen Frische.
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE F. Veröffentlicht am 01.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn TITO B. Veröffentlicht am 24.08.2017
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