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Weine aus dem Languedoc
Hérault
Mas des Armes
Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016
Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016

Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016

IGP Hérault|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
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„L'Âme des Pierres“ steht in der Tradition der großen Weißweine des Languedoc – ein gereifter Wein, der seinen mediterranen Charakter ausdrucksstark und konzentriert zum Ausdruck bringt und sich mit Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon sowie Lindenblüten entfaltet. Seine Opulenz, seine Fülle und seine Rundheit stehen im Gleichgewicht mit der ganz besonderen Frische, die die Terroirs von Aniane mitbringen. Und als Bonus bietet er ein schönes Lagerpotenzial!

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Weingut

Domaine du Mas des Armes

Cuvée

L'Âme des Pierres

Jahrgang

2016

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino, 10% Sauvignon

Anbaugebiete

Terrassen aus Kalkstein und gelbem Lehm

Weinbau

durchdacht, wobei der Schwerpunkt auf dem Grünschnitt liegt, um eine optimale Sonneneinstrahlung der Trauben zu gewährleisten, und der Einsatz von Düngemitteln und Unkrautvernichtungsmitteln begrenzt wird

Weinbereitung

Kaltgärung, überwiegend in neuen Fässern und teilweise in kleinen Holzbehältern

Reifung

3 bis 6 Monate auf der Hefe, in Holzfässern

Alkoholgehalt

14 %

Auge

leuchtende Farbe, untermalt von schönen grünen Reflexen

Nase

ausdrucksstark, mit Noten von Pfirsich und Aprikose aus dem Roussillon sowie Lindenblüte

Geschmack

mit schönen Aromen von geröstetem Brot, einem vollmundigen Auftakt und einem sehr schönen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Butter-Weißweinsauce, Meeresfrüchten in würziger Sauce, verschiedenen Klößchen, weißem Fleisch, knusprigem Steinbutt mit Foie gras …

Weitere Informationen unter Domaine du Mas des Armes

Weitere Informationen unter IGP Hérault

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