Hérault

« Icone aux pays des grands vins ! »

La Grange des Pères 2018 dévoile une expression aromatique intense et complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes de garrigue. Puissant et corsé, ce vin élégant, tout en subtilité est devenu une icone au pays des Grands vins. Taillé pour la garde !

« Originalité »

Aromatique autour des fruits blancs, chèvrefeuille, menthol, cire d’abeille et pêche pochée, le nez est très agréable. Complexe, dense et charnue en bouche, avec une persistance saline, Mas Rousseau présente une très jolie matière ! Une cuvée rare et originale issu de vieux Carignan blanc sur une parcelle de 30 ares. Quantités limitées !

Assemblage de Carignan blanc, Grenache blanc et Terret Bourret, les Clapas blanc s'exprime dans une bouche subtile et saline. Complexe, il est marqué par la minéralité et la finesse qui caractérisent si bien les vins du domaine. Un vin blanc sur le fil, où pureté et fraîcheur sont au centre du débat.

4.4/5 (5 avis)

« Succès garanti »

Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux… Sur une cuisine de terroir !

5/5 (3 avis)

« La grande cuvée du domaine, un grand vin tout simplement... »

La cuvée Les Brunes est marquée par un bel éclat aromatique, intense, sur des notes d'épices, de cassis, de réglisse aux belles nuances vanillées. Un vin rouge savoureux, riche et gourmand, équilibré et plein de fruits, avec des tanins puissants mais fins et un très bon potentiel de garde.

5/5 (1 avis)

« Pépite du Languedoc »

Parée de sa belle robe violine, cette cuvée majoritairement issue de Carignan charme avec son nez élégant, révélant des notes de cerise burlat, de cade et de réglisse. La bouche est volumineuse et juteuse à la texture veloutée. Complexe et généreuse, cette cuvée se livre dans un équilibre bien maîtrisé apportant fraîcheur et plaisir !

4/5 (1 avis)

« Synonyme de plaisir »

Voici la dernière cuvée du domaine, synonyme de plaisir! Un vin d'assemblage de Viognier, Chardonnay, Roussanne et Muscat Petit grain au profil gourmand avec d'intenses arômes de fruits à noyaux, fleurs blanches et subtiles notes poivrées. Doté d'une belle trame acide, il sera parfait à l'apéritif ou encore sur un tajine de poulet aux amandes...

4.2/5 (4 avis)

« Une bombe de fruits »

Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher en toute occasion !

« Séduisant ! »

Les Fruités offre un nez éclatant de fruits exotiques, d’agrumes, de fleurs de lys et de roses. Bien équilibré, ce vin présente une rondeur qui s’explique par les notes de bonbons anglais, puis de la fraîcheur provenant des arômes d’ananas et de pamplemousse. Séduisant à souhait, à découvrir !

« En toutes occasions ! »

Entrechats exprime au nez des arômes de fruits rouges, cerises, myrtilles, sublimé par des notes de pain d'épice et poivre. La bouche fraîche et gourmande dévoile une structure légère, pour un vin facile à boire et équilibré. À ouvrir sur de grandes tablées avec les copains !

2/5 (1 avis)

« Une Syrah atypique »

Une cuvée atypique composée de Syrah, Aramon et Cinsault. Pensée pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits rouges et noirs teinté d'une touche épicée. Une gourmandise en bouche, qui s'exprime avec légèreté et sapidité, des tanins tendres et une finale salivante. Que demander de plus ? Des amis et de belles charcuteries pour un apéritif festif !

« Un grand blanc du Languedoc »

Le Renard Blanc est un vin de garde, s'exprimant avec singularité, où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante.

4/5 (1 avis)

Les Grenache blanc vieilles vignes sont assemblés à de jeunes vignes de Colombard et Petit Manseng. Tout en fraîcheur dans un style méditerranéen, les arômes de fleurs blanches, notes thiolées, pamplemousse et mirabelle explosent dans le verre. La bouche est en légèreté, vive et salivante avec des notes citronnées. Toujours sur un assemblage inédit, voilà une belle entrée en matière !

Seul un hectare de vignes contribue à la production de cette cuvée Les Pierres Blanches, ce qui en fait un vin rare mais surtout d'une grande qualité. Vêtu d'une belle robe jaune or, ce blanc offre des arômes fruités et frais. Il charmera instantanément les amateurs de Sauvignon blanc languedocien.

« L'élégance et la richesse du fruit d'un vin blanc bio ! »

Cultivé et vinifié en bio et dans le respect de la nature, ce joli Clos Maïa 2021 blanc et sa robe aux reflets dorés offrent des notes de pêche blanche, de pomme Granny Smith, de fleur d'acacia, subtilement agrémentées d'effluves anisées. La bouche est ciselée, élégante, et développe des arômes de fruits à chair blanche dans la continuité du nez. Elégant et équilibré, ce vin développe une jolie vivacité se terminant par une finale longue et minérale, délicieusement saline. Une cuvée à découvrir et redécouvrir autour d'un bon repas !