Hérault

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5Voir les 1972 avis
Hérault
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.

Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault  on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'informations sur le site des vins de IGP Hérault

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Nos dernières ventes de vins de l' Hérault

Domaine de L'Hortus - IGP Hérault Le Loup dans la Bergerie 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (9 avis)

charcuteries
glouglou
joli flacon
barbecue

Issu des jeunes vignes du domaine, Le Loup dans la Bergerie est un rouge convivial et gouleyant, intense au nez, sur de beaux arômes de fruits rouges, accompagnés de nuances subtilement mentholées et épicées. Il offre un bel équilibre en bouche, tout en rondeur et en souplesse, avec très peu de tanins et une finale très fruitée... Le compagnon idéal des apéros festifs !

Moulin de Gassac - IGP Hérault Combe Calcaire blanc 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

-

90/100 James Suckling

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

fruité
vif
volaille
poisson

«Six mois de fût pour cet assemblage dominé par le Chardonnay, mais c'est le fruit (pêche et brugnon) qui s'impose au nez, sans outrance et avec finesse. Tendre et fraîche, éclatante de fruit, étirée sur l'agrume, la bouche finit agréablement acidulée. Un blanc tonique de tous les jours parfait sur des volailles ou poissons grillés.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem blanc 2021

90/100 James Suckling

fruité
fraîcheur
crustacés
petit prix

« À savourer entre amis ! »

«Poires, pommes hachées, crème de citron, zeste de melon et fenouil au nez. Il est mi-corsé avec une acidité vive et une bouche fraîche, crémeuse et fruitée. » (James Suckling 2022)Une cuvée qui impose vivacité et fraîcheur : « Un vin comme autrefois », pourvu d'un beau bouquet de fleurs jaunes et de fruits à chair blanche. Il offre en bouche une bonne acidité et une belle vivacité, avec une finale dotée de volume et de beaucoup de fraîcheur.

Moulin de Gassac - IGP Hérault Guilhem rouge 2021

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2020)
fruité
souple
tartare de bœuf
saucisse de toulouse

Guilhem en rouge dévoile au nez une complexité aromatique mêlant des notes de fruits rouges et d'épices. Comme à son habitude, il est pourvu d'une jolie attaque souple et fruitée avec ses beaux tanins fondus caractéristiques, et d'une finale sympathique. Il s'impose également par un rapport qualité/prix détonnant !

Moulin de Gassac - IGP Hérault Albaran 2021

90/100 Gilbert & Gaillard

syrah
cabernet sauvignon
structuré
pot-au-feu

« Une affaire à petit prix »

«Belle robe d'un rouge sombre aux reflets violacés. Nez profond associant les tonalités fruitées, poivrées, minérales. En bouche une très belle matière, des tanins soyeux et une présence aromatique intense. Une personnalité charmeuse.» (Le Guide Gilbert & Gaillard 2022)

Moulin de Gassac - IGP Hérault Combe Calcaire rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

92/100 Gilbert & Gaillard

-

90/100 James Suckling

puissant
élégant
fruits rouges
navarin d'agneau

«Nez racé où dominent les tonalités minérales, touche giboyeuse. En bouche une attaque très franche, un joli grain de tanins, une puissance mesurée. Un vin de terroir d'une réelle pureté.» (Le Guide Gilbert & Gaillard 2022) Ce vin de caractère alliant puissance et élégance dévoile des notes de sous-bois, un nez gourmand avec des fruits rouges confiturés, puis des touches de musc, de cuir.

Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Les Clapas blanc 2021

93/100 RVF

(Notes millésime 2020)
fraîcheur
pureté
gastronomie

«Les Clapas blanc est très frais, avec ses arômes de fenouil et une subtile amertume.» (Le Guide RVF 2023) Assemblage de Grenache blanc, Carignan blanc et Terret Bourret, les Clapas blanc s'exprime sur des notes salines. Complexe, il est marqué par la minéralité et la finesse qui caractérisent si bien les vins du domaine. Un vin blanc sur le fil, pureté et fraîcheur sont au centre du débat.

Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Ze Cinsault 2020

92/100 RVF

cinsault
gourmand
vin de copains

«Ze Cinsault est très ouvert, marqué par la réglisse, tendre et fluide.» (Le Guide RVF 2023) Intense au nez, il distille des arômes de fruits rouges, ainsi que quelques nuances végétales. Un vin sur la gourmandise du cépage, doté de tanins souples et élégants. Un rouge de convivialité, sans nul doute !

Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Mas Rousseau 2020

94/100 Coup de Cœur RVF

carignan
fruits blancs
finale saline
poisson

« Originalité »

«Ce Mas Rousseau confirme à nouveau sur 2020, avec ses notes de citron vert et sa très belle tension saline. Il a de l'enveloppe et la bouche s'étire et persiste avec sapidité. Un très beau blanc, élégant et racé.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF) Une cuvée rare et originale issu de vieux Carignan blanc sur une parcelle de 30 ares. Quantités limitées !

Bardi d'Alquier - Hérault Les Pierres Blanches 2019

sauvignon
fruité
ris de veau
apéritif

Seul un hectare de vignes contribue à la production de cette cuvée Les Pierres Blanches, ce qui en fait un vin rare mais surtout d'une grande qualité. Vêtu d'une belle robe jaune or, ce blanc offre des arômes fruités et frais. Il charmera instantanément les amateurs de Sauvignon blanc languedocien.

Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis Blanc 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

fraîcheur
finale saline
fromage de chèvre
apéritif

Les Grenache blanc vieilles vignes sont assemblés à de jeunes vignes de Colombard et Petit Manseng. Tout en fraîcheur dans un style méditerranéen, les arômes de fleurs blanches, notes thiolées, pamplemousse et mirabelle explosent dans le verre. La bouche est en légèreté, vive et salivante avec des notes citronnées. Toujours sur un assemblage inédit, voilà une belle entrée en matière !

La Croix Gratiot - Hérault Rouge Cerise 2021

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

89/100 RVF

(Notes millésime 2020)
syrah
fruité
vin de copains

« Une bombe de fruits »

Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher à toute occasion !

Clos Maïa - IGP Hérault Le Petit Clos 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (3 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2019)
gourmand
délicat
pépite

Avançant une robe foncée couleur rubis, la cuvée Le Petit Clos 2020 se révèle délicatement parfumée, sur des notes très fraîches de framboise sauvage, de fraise des bois, de thym. Un vin qui offre une bouche fraîche, agréable et gourmande. Un beau Languedoc à déguster sur des grillades !

Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2020

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
fruité
élégant
coquille saint-jacques

Ce joli blanc né sur les Terrasses du Larzac, fruit d'une viticulture naturelle, développe au nez une très belle palette aromatique, pure et élégante, très fruitée. Un vin précis et ciselé en bouche, tout en élégance et en gourmandise. Un vin de convivialité par excellence !

La Pèira en Damaisèla - Deusyls de la Pèira 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

90-92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Cet assemblage de Roussane, Marsanne, Clairette et Grenache blanc s'ouvre sur des fruits à chair blanche bien mûrs, et notes de mandarine sur fond salin. La bouche se définit par une belle tension, saveurs de fruits blancs, et se finit par une longue finale. Une bouteille gourmande !