Clos du Causse

Der Clos du Causse, der bis 2014 verpachtet war, ist eine 1,5 Hektar große Parzelle, die von Guy Vanlancker, dem Winzer der Domaine de la Combe Blanche, übernommen wurde. Der belgische Lehrer verließ 1981 die Ardennen, um sich im sonnigen Languedoc auf dem Weingut La Livinière niederzulassen. Er begann als Weinbauarbeiter, wurde dann Betriebsleiter und Winzer für verschiedene Weingüter der Region. Dort lernte er das Handwerk, um sich schließlich im Jahr 2000 ganz seinen eigenen Weinen zu widmen. Das 1981 erworbene 17 Hektar große Weingut wurde neu konzipiert und bepflanzt, wobei ein Teil der AOC-Fläche den Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsault und Roussanne gewidmet ist und ein Teil der IGP-Fläche weniger für die Region typischen Rebsorten wie Tempranillo, Pinot Noir und Viognier.