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Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20

RVF

„Muscat Petit Grains in Reinform: blumig und elegant, mit 100 g Zucker/l, die sich hervorragend in den Wein einfügen und ihm eine luftige Note verleihen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Dieser vollkommen ausgewogene Muscat Petit Grains besticht durch seine Leichtigkeit und Finesse und rundet Ihre Festtagsmenüs mit Eleganz und Subtilität perfekt ab!

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Weingut

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée

Muscat Petit Grains

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Muscat de Rivesaltes

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Muscat Petit Grains

Anbaugebiete

Tiefe Tuffschicht, mediterrane Vegetation

Weinbau

Ökologischer Ansatz, Bodenbearbeitung ohne Kalium und Stickstoff

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Anlieferung der ganzen Beeren. Direkte Pressung. Vorklärung bei 6 bis 7 °C. Temperaturgesteuerte Gärung des klaren Mosts über 15 Tage. Mutage, Abziehen.

Reifung

Über den Winter auf der Feinhefe gereift, bis zur Abfüllung (mit Korkverschluss) im März 2018

Alkoholgehalt

16%

Restzucker

100 g/l

Auge

Kleid mit silbergoldenen Schimmern

Nase

Zart und blumig

Geschmack

Leicht und fein, mit zarten Muskataromen und einer schönen Balance zwischen Süße und Säure. Luftiger Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Foie gras, Obstsalat, Dreikönigskuchen, Crème catalane oder Îles flottantes...

Weitere Informationen unter Domaine Les Mille Vignes

Weitere Informationen unter Muscat de Rivesaltes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Im Jahr 2000 übernahm Valérie Guérin das Weingut, das ihr Vater Jacques, ein Professor für Önologie, im Laufe der Jahre aufgebaut hatte. Innerhalb von zwanzig Jahren wuchs die Anbaufläche von tausend Rebstöcken auf elf Hektar an: dreizehn Parzellen mit sehr alten, sorgfältig gepflegten Reben, geringe Erträge, eine äußerst natürliche Weinbereitung und keinerlei Ausbau in Fässern. Die harmonischen, geschmacksintensiven und frischen Weine bestechen durch ihre Natürlichkeit. Die Cuvées „Dennis-Royal“, gekeltert aus über 75 Jahre alten Carignan-Reben, und „Les-Vendangeurs-de-la-Violette“ sind nach wie vor fabelhaft. Auf den Jahrgang 2016 muss man noch etwas warten, da die Extraktion stärker als gewöhnlich zu sein scheint.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Aus den anfänglichen tausend Rebstöcken ist durch Zukäufe und Neuanpflanzungen ein 11 Hektar großes Weingut im Küstengebiet von Fitou geworden. Dieses Weingut, das 1979 von Jacques Guérin, einem ehemaligen Lehrer für „Viti“ am Gymnasium von Orange, gegründet wurde, wird seit 2000 von seiner Tochter Valérie geführt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der reine Muskat-Charakter, blumig und elegant, mit 100 g Zucker pro Liter, die sehr gut eingebunden sind und für ein luftiges Geschmackserlebnis sorgen.

Über das Weingut:

Seit zwei Jahrzehnten setzt sich Valérie Guérin, zu der kürzlich ihre Schwester Agnès gestoßen ist, leidenschaftlich für dieses kleine Weingut im Gebiet La Palme (im küstennahen Teil der Appellation Fitou) ein. Massenselektionen, extrem niedrige Erträge von weniger als 20 hl/ha (die die hohen Preise erklären) und lange Gärzeiten sind für sie die Schlüsselbegriffe. Das Ergebnis in der Flasche ist die perfekte Verbindung von Reife und Frische. Mehrere Lesevorgänge auf den Parzellen bringen einen Rosé-Tafelwein, drei Rotweine und vier Likörweine hervor. Diese charaktervollen Cuvées zeichnen sich durch eine einzigartige Konzentration aus; auch wenn sie in ihrer Jugend noch massiv wirken mag, verfeinert sie sich mit der Zeit wunderbar.

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