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Weine aus dem Libanon
Plaine de la Bekaa
Kefraya
Château Kefraya - Plaine de la Bekaa Comte de M 2016
Château Kefraya – Bekaa-Ebene Comte de M 2016

Château Kefraya - Plaine de la Bekaa Comte de M 2016

Plaine de la Bekaa|Rotwein

90/100

Robert Parker

Libanon
komplex
langes Finale
geröstet
gereifter Käse

„Eine vielschichtige Verkostung, die die Vielfalt der Terroirs des Libanon widerspiegelt!“

„Bei der Verkostung wirkt der 2015er leichter und frischer, während dieser Wein wärmer ist, reifere Frucht aufweist und das Holz etwas besser integriert. Insgesamt ist er jedoch nicht ganz so anmutig und fein. Ich persönlich würde mich für den 2015er entscheiden, aber vernünftige Köpfe könnten anderer Meinung sein. Er ist in vielerlei Hinsicht ausgeprägter, aber auch gut zusammengestellt und wunderbar strukturiert. Er dürfte noch mindestens zehn Jahre reifen. 2023–2032“ (Wine Advocate 2023)

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Weingut

Château Kefraya

Cuvée

Comte de M

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Plaine de la Bekaa

Region

Libanon

Rebsorten

69% Cabernet Sauvignon, 31% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden für den Cabernet Sauvignon, lehm-schluffige Böden für den Syrah

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In 60-hl-Eichenfässern mit einer Mazerationsdauer von 2 Wochen, davon 5 Tage Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20/22 °C, malolaktische Gärung

Reifung

22 Monate in Fässern aus französischer Eiche (100 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, intensiv, mit glänzender Mitte

Nase

Kraftvoll und elegant, schöne aromatische Intensität, Düfte von frischen roten Beeren, Lakritz und Menthol, ergänzt durch leicht blumige und röstige Noten, erhabene Komplexität

Geschmack

Vollmundiger und frischer Auftakt, sehr schöne Ausgewogenheit in der Tanninstruktur, cremige und samtige Textur, Aromen von reifen Früchten, subtile Rauch- und Holznoten, die auf eine schöne Komplexität hindeuten, herrlich lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schmorgerichten, Gerichten mit schwarzem Trüffel und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château Kefraya

Weitere Informationen unter Plaine de la Bekaa

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der „Comte de M 2016“ ist eine Cuvée aus 69 % Cabernet Sauvignon und 31 % Syrah, die 20 Monate lang in fast ausschließlich neuen Fässern aus französischer Eiche gereift ist. Sein Alkoholgehalt beträgt 14,1 %. Im starken Kontrast zum Jahrgang 2015, was die Wetterbedingungen angeht, war der Jahrgang 2016 von einer Hitzewelle geprägt, in deren Verlauf wir klimatische Schwankungen beobachteten. Angesichts dieser ungewöhnlichen Bedingungen wurde dieser Jahrgang länger in leicht gerösteten Holzfässern ausgebaut. Bei der Verkostung wirkt der 2015er leichter und frischer, während dieser Wein wärmer ist, reifere Frucht aufweist und das Holz etwas besser integriert. Insgesamt ist er jedoch nicht ganz so anmutig und fein. Ich persönlich würde mich für den 2015er entscheiden, aber vernünftige Köpfe könnten anderer Meinung sein. Er ist in vielerlei Hinsicht ausgeprägter, aber auch gut zusammengestellt und wunderschön strukturiert. Er dürfte noch mindestens etwa zehn Jahre reifen. 2023–2032
Gilbert & Gaillard

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Andreas Larsson

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