„Dieser leicht zu trinkende Cabernet Franc entfaltet von Anfang an eine schöne Fruchtigkeit. Diese prägt anschließend einen geschmeidigen und feinen Gaumen mit leichten, gut eingebundenen Tanninen. Eine Flasche, die man in ihren jungen Jahren gut zu einer Pissaladière oder zu gepökeltem Fleisch genießen kann.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Intensive, leuchtende purpurrote Farbe
Nase
Zart, Aromen von frischen roten Beeren: schwarze Johannisbeere, Erdbeere, gepaart mit Noten von Lakritz
Geschmack
Klarer, geschmeidiger und ausgewogener Auftakt, vollmundig, leichte Tannine, leicht rauchiger Abgang
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, einem Salat mit Geflügelleber, Kalbfleisch, weißem Fleisch, Lammfleisch…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 1* Stern (sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser leicht zu trinkende Cabernet Franc entfaltet von Anfang an eine schöne Fruchtigkeit. Diese prägt anschließend einen geschmeidigen und feinen Gaumen mit leichten, gut eingebundenen Tanninen. Eine Flasche, die man in ihren jungen Jahren gut zu einer Pissaladière oder zu gepökelten Fleischwaren genießen kann.
Über das Weingut:
Das Weingut wird von der jungen Generation – Stéphane, Julien und Vincent Denis, die 2003, 2006 bzw. 2009 in den Betrieb einstiegen – geführt und ist seit 1920 in Familienbesitz; anfänglich 5 ha, heute 90 ha. Ein Vorzeige-Weingut des Haut-Layon, das vor allem für seine Rotweine bekannt ist, aber auch bei Weiß- und Roséweinen überzeugt. Ein (sehr) sicherer Wert.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Concours des Ligers - Vins du Val de Loire
Mit einer Goldmedaille ausgezeichneter Wein (Weine aus dem Loiretal)