Ein Rosé aus dem Anjou, der mit seiner leuchtenden, kristallklaren Farbe mit lachsfarbenen Reflexen in der Nase Noten von kleinen roten Beeren (Erdbeere, Johannisbeere) und englischen Bonbons entfaltet. Ein runder und lieblicher Wein, dessen Lebhaftigkeit den weichen Eindruck ausgleicht, mit einem frischen Abgang von Minze und Pfeffer … Ein sofortiger Genuss!
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Auge
Leuchtende, kristallklare Farbe mit lachsfarbenen Reflexen
Nase
Noten von roten Beeren (Erdbeere, Johannisbeere) und englischen Bonbons, mit einem frischen Abgang von Minze und Pfeffer
Geschmack
rund und geschmeidig, mit einer Lebhaftigkeit, die die Weichheit ausgleicht und den Abgang erfrischt
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vor dem Trinken
2015
Produktion
20.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
à déguster à l'apéritif, sur des entrées, des grillades...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
Dieses im 15. Jahrhundert in der Gemeinde Rochefort-sur-Loire erbaute Schloss und das 23 Hektar große Weingut gehören ebenso wie das Château Bellerive zur Gruppe „Vignobles Germain et Associés“ von Alain Château. Das Weingut liegt in der Appellation Coteaux du Layon-Chaume, die gerade zum „Chaume 1er Cru“ ernannt wurde. Alain Château hat Michel Doucet mit der Weinbereitung beauftragt. Nach vielfältigen Nutzungen dient das Schloss heute als charmante Ferienunterkunft, die einen angenehmen Aufenthalt in dieser Region ermöglicht und die Verkostung der schönen Coteaux du Layon bietet. Der Chaume 1er Cru ist ein wahrer Meisterwerk, mit einem intensiven und sehr reichhaltigen Körper, aber auch einer feinen, leicht bitteren Struktur, die ihm mehr Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.