Château de la Guimonière

Das Château de la Guimonière, dasebenso wie das Château de Varennes und das Château Bellerive im Besitzvon Alain Château ist, liegt in einer der bemerkenswertesten Appellationen des Loire-Tals. Nachdem dort zuvor Weine der Appellation Anjou produziert wurden, keltert das Château de la Guimonière nun einen lieblichen Wein der Appellation Chaume, die heute durch die Appellation Coteaux du Layon Chaume ersetzt wurde.

Die Weinberge des Château de la Guimonière überragen den Layon und sind auf einem Hang terroir gelegen. Im Herbst erwachen sie im Morgennebel, um anschließend von der Sonne gewärmt zu werden. Ein Mikroklima begünstigt somit ideal die Entwicklung überreifer Trauben. Das Château de la Guimonière ist ein Wein mit leuchtend gelber Farbe. Am Gaumen lassen sich im reichhaltigen und komplexen Auftakt alle Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten wiederfinden, die sich bereits in der Nase offenbaren.