Dieser Wein ist ein wahres Chenin-Juwel mit Aromen, die vor allem von weißen Blüten und Zitrusfrüchten geprägt sind. Mit seiner herrlichen Lebhaftigkeit im Abgang ist er der ideale Begleiter zu asiatischer Küche, Austern oder Meeresfrüchten...
Kaufen Sie Ihre Weine von Roulerie zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Leuchtend gelbe Farbe mit glänzenden Reflexen
Nase
Blumig, mit einer Dominanz weißer Blüten, Zitrusaromen
Geschmack
Schöne Ausgewogenheit, herrlich spritziger Abgang
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu asiatischen Gerichten oder Wok-Gerichten, zu rohem Fisch, Austern und Meeresfrüchten sowie zu Hartkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Philippe Germain – der Bruder von Thierry Germain vom Weingut Roches Neuves in Saumur-Champigny – widmet sich ebenfalls dem Chenin auf Schieferböden! Er bewirtschaftet 37 Hektar in biologischem Anbau (von insgesamt 43) in einer herrlichen Umgebung, wobei das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feineres Pressen, etwas weniger Reife bei der Lese der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsmaßnahmen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain überging, erheblich vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Leitung mit der festen Absicht, es an die Spitze zu führen. Ab 2010 machte sich der Wendepunkt bemerkbar, und die Weine gewannen an Tiefe und Brillanz. Ein zuverlässiges Weingut, das von Sorgfalt und harter Arbeit getragen wird – Bravo!
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das seit 2004 von Philippe und Marie Germain geführte Weingut Ch. de la Roulerie verdankt sein Ansehen den in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné produzierten Likörweinen. Die gleiche Sorgfalt wird auch bei der Herstellung der Rotweine an den Tag gelegt. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
