Dieser P'tit Chenin bietet eine sehr schöne Typizität der Rebsorte: Lebendigkeit, Frische, Aromen von gelben Pflaumen und Blumen. Sehr schön ausgewogen, wird dieser herrliche Weißwein als Aperitif auch zu Gerichten mit subtilen Gewürzen und zu exotischer und asiatischer Küche genossen.
Merkmale
Weingut
Château de la Roulerie
Cuvée
Le P'tit Chenin
Jahrgang
2024
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Schiefer und Lehm-Kalkstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch und vegan
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, 1/3 in der malolaktischen Gärung
Reifung
Auf Feinhefe in 500 L Fässern
Alkoholgehalt
11.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe mit glänzenden Reflexen
Nase
Fruchtexplosion mit Aromen von gelben Pflaumen und Blumen
Mund
Lebendig, ganz frisch
Servieren
In der Karaffe bei 8-10°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Dienst
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu hellem Fleisch, Fisch in Sauce und Schalentieren, entdecken Sie ihn zu Gerichten, die mit subtilen Gewürzen wie Safran oder Curry verfeinert sind, zu exotischer, asiatischer Küche oder aus dem Wok...
Château de la Roulerie
Anjou
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Philippe Germain - der Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 03.04.2025
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