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Weine aus der Loire
Cour-Cheverny
Le Petit Chambord - François Cazin
Le Petit Chambord - Cour Cheverny Le Romorantin blanc 2023
Le Petit Chambord – Cour Cheverny Der weiße Romorantin 2023

Le Petit Chambord - Cour Cheverny Le Romorantin blanc 2023

Cour-Cheverny|Weißwein

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

Romorantin
Sanftheit
Frische
aromatisch
Fisch
„Ein Wein von beeindruckender Beständigkeit, mehrfach ausgezeichnet, der nach dem Jahrgang 2020 erneut den Titel ‚ Favorit ‘ erhält. Er besticht durch seine großartige Komplexität und Kraft; in der Nase entfalten sich Noten von reifen gelben Früchten und Honig vor einem Hintergrund feiner Vanillenoten. Eine sanfte Süße umhüllt einen sinnlichen und sehr lang anhaltenden Gaumen, getragen von der ganzen Frische des Romorantin. Lang, schön gereift und von sehr sicherer Ausgewogenheit – man kann ihn (zu feinem Fisch) trinken oder ihn noch ein wenig im Keller reifen lassen.“ (Le Guide Hachette 2027).

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Weingut

Le Petit Chambord - François Cazin

Cuvée

Le Romorantin

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cour-Cheverny

Region

Loire

Rebsorten

100% Romorantin

Anbaugebiete

Lehm-Kiesel-Böden auf Kalkuntergrund, parzelliert

Weinbau

Hoher ökologischer Wert

Weinlese

Manuell in Kisten verpackt

Weinbereitung

Schonende Pressung, natürliche Dekantierung des Mosts, Gärung im Fass

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Elegant, mit Aromen von Honig, kandierten Früchten und Nüssen sowie Noten von milden Gewürzen

Geschmack

Sinnlicher Geschmack, sanfte Süße, schöne Frische, ausgewogen, langer Abgang

Servieren

BEI 10°-12°C

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Zander mit Beurre-blanc-Soße, Hecht, Jakobsmuscheln, Austern, Geflügelbrust mit Pilzsoße, frischem oder gereiftem Ziegenkäse …

Weitere Informationen unter Le Petit Chambord - François Cazin

Weitere Informationen unter Cour-Cheverny

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2027): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2027) Cité (Vin réussi)

Zum Wein:

Ein Wein von beeindruckender Beständigkeit, mehrfach ausgezeichnet, der nach dem Jahrgang 2020 erneut die Auszeichnung „ Favorit “ erhält. Von herrlicher Komplexität und Kraft – in der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte und Honig vor einem Hintergrund feiner Vanillenoten. Eine sanfte Süße umhüllt einen sinnlichen und sehr lang anhaltenden Gaumen, getragen von der ganzen Frische des Romorantin. Lang, schön gereift und von sehr sicherer Ausgewogenheit – man kann ihn (zu feinem Fisch) genießen oder ihn noch etwas im Keller reifen lassen.

Über das Weingut:

François Cazin bewirtschaftet (nach den Grundsätzen des „sehr nachhaltigen“ Anbaus) ein 24 Hektar großes Familienweingut am Rande des Waldes von Cheverny, vor den Toren der Sologne. Das Weingut, das seit vier Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird, wird regelmäßig auf diesen Seiten vorgestellt.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde (Concours Général Agricole in Paris)

Vinalies Nationales

Vinalies Nationales

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille

PREIS 1JOUR1VIN

16

.90

€/Fl.

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