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Antoine De La Farge

Antoine De La Farge wurde zutiefst von seinem Großvater Gérard Clément inspiriert, einem emblematischen Winzer und Mitbegründer der Appellation Menetou-Salon. Nach einer Karriere, die er bei einem Weinhändler und später als Einkäufer für einen großen Weinhändler begann, bereicherte er sein Know-how auf internationaler Ebene, insbesondere in Australien. Im Jahr 2012 kehrte er mit 12 Jahren Erfahrung auf das Familienweingut zurück, um dieses Fachwissen an der Seite seines Großvaters, der immer noch anwesend ist, einzusetzen.

Dank der Vielfalt der Terroirs zeichnet Antoine de la Farge ausdrucksstarke und ausgewogene Cuvées. In Pouilly-sur-Loire wurzeln seine Reben in einem Boden, der reich an Feuerstein und Kieselsteinen ist. In Quincy erntet er auf Sand- und Lehmböden. Menetou-Salon zeigt seine ganze Finesse auf Kimmeridgien, während Sancerre hauptsächlich auf Kalksteinquaillotten ruht.

Antoine De La Farge ehrt den Sauvignon Blanc, der dank seiner langsamen Reifung Finesse und Zitrusaromen entwickelt, und den Pinot Noir, der zart und elegant ist und auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut wird.

Weitere Informationen auf der Website von Antoine De La Farge

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