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Antoine De La Farge

Antoine De La Farge wurde zutiefst von seinem Großvater Gérard Clément inspiriert, einem legendären Winzer und Mitbegründer der Appellation Menetou-Salon. Nach dem Start seiner Karriere bei einem Weinhändler und anschließend als Einkäufer für einen großen Weinhändler erweiterte er sein Know-how auf internationaler Ebene, insbesondere in Australien. Im Jahr 2012 kehrte er mit 12 Jahren Erfahrung auf das Weingut der Familie zurück, um dieses Fachwissen an der Seite seines Großvaters, der nach wie vor aktiv ist, einzubringen.

Dank der Vielfalt der Terroirs kreiert Antoine de la Farge ausdrucksstarke und ausgewogene Cuvées. In Pouilly-sur-Loire wurzeln seine Reben in einem Boden, der reich an Feuerstein und Kieselsteinen ist. In Quincy erntet er auf Sand- und Lehmböden. Menetou-Salon entfaltet seine ganze Finesse auf Kimmeridgium, während der Sancerre hauptsächlich auf kalkhaltigen Kieselsteinen ruht.

Antoine De La Farge rückt den Sauvignon Blanc in den Vordergrund, der dank einer langsamen Reifung Finesse und Zitrusaromen entwickelt, sowie den delikaten und eleganten Pinot Noir, der auf lehm-kalkhaltigen Böden angebaut wird.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Antoine De La Farge

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