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Weine aus der Loire
Menetou-Salon
Antoine De La Farge
Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024
Antoine De La Farge – Menetou-Salon Rot 2024

Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024

Menetou-Salon|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Spätburgunder
Frische
Feinschmecker
rund

„Ein Konzentrat des Glücks!“

„Dieser Jahrgang hatte bereits 2022 überzeugt, 2024 verzaubert er. Schwerkraftgesteuerte Einfüllung der Trauben, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird getan (und das sehr gut), um die fruchtige Reinheit des Pinot zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: zunächst Blumen (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise Kräuter (Süßholz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich wirkt, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur zur Geltung bringt. Der Abgang, leicht verdaulich und würzig, rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine kleine Provokation gegenüber dem Jahrgang.“ (Le Guide Hachette 2026)

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Weingut

Antoine De La Farge

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kimmeridgium-Lehm-Kalk-Gestein

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung der Beeren, Zuführung der Trauben durch Schwerkraft, Mazeration vor der Gärung bei 5 °C über eine Woche, temperaturkontrollierte Gärung, abwechselndes Unterstoßen und Umpumpen

Reifung

6 Monate in Tanks und 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Tief rubinrote Farbe mit karminroten Reflexen

Nase

Elegant, Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren), unterstrichen von würzigen und leicht gerösteten Noten

Geschmack

Weich und vollmundig, voller Charme, mit einer Dominanz von schwarzen Beeren, einer lebhaften Frische, die dem Ganzen Dynamik verleiht, geschmeidigen, weichen Tanninen und einem saftigen, genussvollen Abgang

Servieren

BEI 16°-17°C

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, herzhaften Häppchen, weißem Fleisch, Fisch in Soße, Wildgeflügel und cremigem Käse...

Weitere Informationen unter Antoine De La Farge

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Zum Wein:

Dieser Jahrgang hatte bereits 2022 überzeugt, 2024 verzaubert er erneut. Schwerkraftgesteuerte Einbeförderung der Trauben, schonende Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird (und zwar sehr gut) so gemacht, um die fruchtige Reinheit des Pinot zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: zunächst Blüten (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise Kräuter (Süßholz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich wirkt, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur zur Geltung bringt. Der Abgang, leicht und würzig, rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine kleine Provokation gegenüber dem Jahrgang.

Über das Weingut:

Antoine de la Farge, der aus einer langen Reihe von Winzern stammt, die seit dem 16. Jahrhundert in Menetou-Salon ansässig sind, ist Agraringenieur und Önologe. 2013 trat er dem von seinen Eltern gegründeten Weingut „Domaine de l’Ermitage“ bei (das inzwischen in „Dom. de la Fidélité“ umbenannt wurde und biologisch bewirtschaftet wird). Parallel dazu gründete er sein eigenes Weinhandelsunternehmen, das in den Appellationen der Centre-Loire (Menetou-Salon, Sancerre und Pouilly-Fumé) tätig ist. Seit 2019 leitet er zudem das Weingut Dom. Chavet (Menetou-Salon).

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