Antoine De La Farge - Menetou-Salon rouge 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein Konzentrat des Glücks!“
„Dieser Jahrgang hat 2022 überzeugt und begeistert auch 2024. Schwerkraftzufuhr der Trauben, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird getan (und sehr gut gemacht), um die Reinheit der Pinot-Frucht zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: Blumen (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise Kräuter (Süßholz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich ist, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur unterstreicht. Der leicht verdauliche und würzige Abgang rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine Provokation gegenüber dem Jahrgang. (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Tief rubinrote Farbe mit karminroten Reflexen
Nase
Elegant, Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren), unterstrichen von würzigen und fein gerösteten Noten
Mund
Geschmeidig und tiefgründig, sehr charmant, dominierende schwarze Früchte, lebendige Frische, die das Ganze belebt, umhüllende und geschmeidige Tannine, saftiger und üppiger Abgang.
Servieren
BEI 16°-17°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, herzhaften Vorspeisen, weißem Fleisch, Fisch in Soße, Wildgeflügel, cremigem Käse ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Über den Wein:
Dieser Jahrgang begeisterte bereits 2022 und verzaubert auch 2024. Schwerkraftzufuhr der Trauben, sanfte Pressung, einheimische Hefen, Ausbau in Tanks – alles wird getan (und sehr gut gemacht), um die Reinheit der Pinot-Frucht zu bewahren. Die Nase? Ein Regenbogen: Blumen (Pfingstrose, Iris), dann Früchte (Kirsche, Himbeere), ein Hauch von Pfeffer und eine Prise Kräuter (Lakritz). Eine angenehme Süße umhüllt einen geschmeidigen Gaumen, der nicht aufdringlich ist, sondern die Finesse der Tannine, die Frische der Frucht und die Weichheit der Textur unterstreicht. Der leicht verdauliche und würzige Abgang rundet die Verkostung sehr schön ab. Ein Genuss und eine Provokation gegenüber dem Jahrgang.
Über das Weingut:
Antoine de la Farge, Agraringenieur und Önologe, stammt aus einer langen Reihe von Winzern, die sich seit dem 16. Jahrhundert in Menetou-Salon niedergelassen haben. 2013 trat er in das von seinen Eltern gegründete Weingut L'Ermitage ein (das inzwischen in Dom. de la Fidélité umbenannt wurde und biologisch bewirtschaftet wird). Parallel dazu gründete er sein eigenes Handelshaus, das in den Appellationen der Centre Loire (Menetou-Salon, Sancerre und Pouilly-Fumé) tätig ist. Seit 2019 leitet er außerdem das Weingut Dom. Chavet (Menetou-Salon).
PREIS 1JOUR1VIN
15
.90
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