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Domaine de Champarlan
Der Weingut Champarlan wurde 2003 von David Girard, Winzer in Humbligny, in der Appellation Menetou-Salon gegründet. 2011 kam sein Bruder Luc hinzu, der sich um die 47 Hektar Rebfläche kümmert. Gemeinsam entwickeln sie den Weinberg weiter: nachhaltige Bewirtschaftung der Reben, neuer Keller für die Weinbereitung und den Ausbau, neuer Verkostungsraum für Kunden.
60 % der Weinberge sind begrünt, um die Reben untereinander konkurrieren zu lassen, das Terroir bestmöglich zu erkunden und auch die Erosion der Hänge zu vermeiden. Mit einem möglichst wenig interventionistischen Ansatz wird der Weingut Champarlan möchte den ganzen Reichtum seines Terroirs bewahren. Das Terroir des Weingut Champarlan basiert auf einem Terroir aus Kimmeridgium und Portlandium mit einem Boden aus Kalksteinsedimenten aus der Oberjurazeit. Die angebauten Rebsorten sind Sauvignon für Weißweine und Pinot Noir für Rotweine.
Nach seiner Heirat übernimmt David Girard die Produktion der Appellation Sancerre des Weinguts seiner Schwiegereltern, dem Weingut Régis Jouan.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Champarlan
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