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Domaine de Champarlan - Menetou Salon 2017

Name: Domaine de Champarlan - Menetou Salon 2017
Brand: Domaine de Champarlan
Rating: 3.6 (35 reviews)

Menetou-Salon|Vin blanc

3.6/5 (35 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Site noté

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Domaine

Domaine de Champarlan

Millésime

2017

Appellation

Menetou-Salon

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon

Terroirs

Sols de sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (Kimméridgien et Portlandien)

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox avec maîtrise des températures entre 15° et 17°C

Élevage

En cuve

Degré d'alcool

12,5%

Nez

Expressif et frais sur les agrumes

Bouche

Attaque vive et agréable, des arômes frais sur les agrumes, finale saline

Servir

À 8-10°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2020

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvres...

Plus d'information sur Domaine de Champarlan

Plus d'information sur Menetou-Salon

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.

A propos du domaine :

Établis à Humbligny, les jeunes vignerons David Girard (installé en 2003) et son frère Luc (2011) conduisent un vignoble de 7 hectares en phase de développement : nouvelles plantations, nouveau chai de vinification et d'élevage, création d'un caveau de réception.

Note des clients

3.6/5

sur 35 avis