Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Guide Hachette 2* (Vin remarquable) + Coup de Cœur
«Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Domaine :
Domaine de Champarlan
Millésime :
2017
Appellation :
Menetou-Salon
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon
Terroirs :
Sols de sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (Kimméridgien et Portlandien)
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox avec maîtrise des températures entre 15° et 17°C
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuve
Nez :
Expressif et frais sur les agrumes
Bouche :
Attaque vive et agréable, des arômes frais sur les agrumes, finale saline
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvres...
Plus d'informations sur le Domaine de Champarlan et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.

A propos du domaine : Établis à Humbligny, les jeunes vignerons David Girard (installé en 2003) et son frère Luc (2011) conduisent un vignoble de 7 hectares en phase de développement : nouvelles plantations, nouveau chai de vinification et d'élevage, création d'un caveau de réception.

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Le vignoble de Menetou-Salon est un vignoble de la Loire situé au nord-est de Bourges. Il prend racine dans un sol composé de sédiments calcaires. Classé AOC par le décret du 23 janvier 1959, il regroupe les communes de Aubinges, Humbligny, Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix. Le vignoble de Menetou-Salon propose des ...
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