Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rosé 2022
„Entdecken Sie den Menetou-Salon-Rosé – ideal zum Aperitif!“
Dieser Menetou-Salon ist ein zarter Rosé aus Pressmost mit Aromen von weißen Blüten und kleinen roten Beeren. Seine Mineralität verleiht ihm einen schönen, lang anhaltenden Abgang voller Frische.
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Auge
Hellrosa Kleid
Nase
Sehr zart, mit Noten von kleinen roten Beeren und weißen Blüten
Geschmack
Knackig mit Noten von weißen Blüten und roten Beeren, lebhaft und präzise, schöne Mineralität
Servieren
Zwischen 9 und 11 °C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, weißem Fleisch oder als Aperitif…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt, und ihre Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist beeindruckend. Seit 2006 haucht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, der qualitativ immer besser wird, neues Leben ein. Die Hervorhebung der Parzellenweine und die gekonnte Reifung im Holz mit zunehmend größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für den ökologischen Landbau noch einen weiteren Anspruch erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Paul-Henry Pellé, der Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich daran arbeitet, die Bodenbearbeitung und den Ausbau zu verfeinern, widmet sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und einem vielfältigen Ausdruck der Terroirs. Die sorgfältige Weinbereitung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichtete Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind von guter Struktur, können jedoch gewisse Abweichungen aufweisen.