Menetou-Salon

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 922 avis
Menetou-Salon
Le vignoble de Menetou-Salon est un vignoble de la Loire situé au nord-est de Bourges. Il prend racine dans un sol composé de sédiments calcaires. Classé AOC par le décret du 23 janvier 1959, il regroupe les communes de Aubinges, Humbligny, Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix. Le vignoble de Menetou-Salon propose des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc, des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot noir, la production totale annuelle atteignant les 26.000 hectolitres.

Les vieux écrits relatent que le vin Menetou-Salon fut un des plus beaux ornements de la table seigneuriale du grand argentier Jacques Cœur qui acquit la seigneurie de Menetou en 1450. On dit même que lorsque Agnès Sorel, favorite de Charles VII, venait se reposer au Château, elle appréciait particulièrement les charmes du vin du « Clos de la Dame ». Doté d’un syndicat viticole dès 1890, le vignoble de Menetou-Salon s’étend aujourd’hui sur 487 hectares.

Les vendanges de se Menetou-Salon déroulent, suivant le millésime, entre la dernière semaine de septembre et la deuxième quinzaine d’octobre. Dans les vignobles du Centre-Loire, 80% des récoltes se font mécaniquement, ce qui a entraîné une modernisation des chais de réception de vendanges afin de travailler le plus rapidement possible entre la récolte et le pressurage. Les récoltes manuelles sont bien sûr toujours d'actualité, plus particulièrement pour les raisins rouges. L'appellation Menetou-Salon est particulièrement intéressante lorsqu'elle est représentée par des domaines de la qualité du Domaine Henry Pellé.

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Nos dernières ventes de vins de Menetou-Salon

Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
sauvignon
finesse
agrumes
crustacés

Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal s'accordent à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !

Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

89/100 RVF

(Notes millésime 2019)
sauvignon
fruité
croquant
agrumes

« Une expression pure du terroir »

Ce beau Menetou-Salon blanc est issu d'un assemblage de 7 parcelles sur les plus hauts coteaux de l'appellation. Il offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité. Pas d'exubérance rien que netteté et précision.

Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
sauvignon
minéral
riche
poivré

Ce superbe Sauvignon sur marnes kimméridgiennes exprime tout le terroir solaire de la région. Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche. Le vin est à la fois ample, doté d'un remarquable gras et tout en tension grâce à une belle minéralité. Un terroir à part !

Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

92/100 RVF

pinot noir
fruité
gourmand
friand

« Un Pinot précis et suave »

«Superbe expression du pinot noir récolté à maturité juste. Les parfums de fruits rouges encadrés par la froideur ligérienne donnent immédiatement envie. Une chair pulpeuse et finement poivrée se dégage jusqu'à une finale dynamique, finement tannique.» (La Revue du Vin de France - Juillet / Août 2022). Issue de l'assemblage de 4 parcelles, Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique.

Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

93/100 RVF

(Notes millésime 2016)
pinot noir
profond
charmeur

« Un vrai vin de repas »

Les Cris, monopole du domaine sur marnes kimméridgiennes offre un Pinot noir d’une belle densité où la trame tannique et la minéralité crayeuse se lient à merveille au fruit. Tout le charme du Pinot Noir à accompagner d'un belle pièce de bœuf !

Remoortere - Menetou-Salon 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (5 avis)

90/100 RVF

sauvignon
fruité
fromage de chèvre
apéritif

« Une belle expression du Sauvignon mené avec précision et vinifié sans esbroufe. Un bon ambassadeur fruité, assez profond, ciselé, de Menetou-Salon.» ( Revue RVF N°662 Juillet 2022) Sous un climat septentrional, à l'extrême Est de la Loire exposé Sud-Est et sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien, ce 100% Sauvignon s'exprime avec fraîcheur et vivacité. Les agrumes sont au premier plan, suivis de notes florales et de fruits blancs, tout en délicatesse, et rehaussés par un milieu de bouche dense.

Renaissance Fleuriet Frères - Menetou-Salon Les Demoiselles rouge 2020

pinot noir
croquant
digeste

Ce Pinot Noir fruité et d’une belle structure dévoile des notes de fruits où dominent cerise, griottes, prunes mûres, et un soupçon de fines touches épicées. La bouche est souple, légère et parfumée, dotée d'une belle attaque sur les fruits croquants.

Renaissance Fleuriet Frères - Menetou-Salon Les Demoiselles blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

sauvignon
fruité
agrumes
apéritif

Sur un terroir de marnes, ce Menetou-Salon blanc s'exprime dans un nez riche et délicat à la fois, révélant des notes d’agrumes et de fleurs complétées de quelques pointes épicées, poivrées voire même mentholées. À l'attaque on retrouve fraîcheur et fruité du Sauvignon dans un bouche ronde, pleine et d’une belle longueur.

Domaine Henry Pellé - Le Carroir 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (6 avis)

91/100 RVF

(Notes millésime 2018)
puissant
vif
boudin blanc

Le Carroir 2019, issu de Sauvignon Blanc planté sur un sol de silex, présente un nez poivré et frais. On retrouve une trame vive et austère en bouche, qui révèle un jus puissant, sobre et épuré. Cette cuvée accompagnera volontiers un boudin blanc aux morilles...

Domaine Pellé - Les Cris 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (7 avis)

16/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

pinot noir
profond
charmeur

«Des vignes de 55 ans exposées plein sud et des sols marno-calcaires offrent ce jus large et profond, assez sphérique, très scintillant. Grand charme.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Tout le charme du Pinot Noir sur les marnes kimméridgiennes !

Domaine Pellé - Morogues rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (24 avis)

89/100 RVF

pinot noir
fruits mûrs
solaire

«Il subit davantage la richesse solaire du millésime, tout en restant impeccablement élaboré. Il faudra le servir à table.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Issue de l'assemblage de 4 parcelles, Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique. Un Pinot précis et suave !

Domaine Pellé - Vignes de Ratier 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (14 avis)

16/20 RVF

(Notes millésime 2018)
sauvignon
minéral
riche
poivré

Ce superbe Sauvignon sur marnes kimméridgiennes exprime tout le terroir solaire de la région. Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche. Le vin est à la fois ample, doté d'un remarquable gras et tout en tension grâce à une belle minéralité. Un terroir à part !

Domaine Pellé - Morogues blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (44 avis)

88/100 RVF

(Notes millésime 2018)
sauvignon
fruité
croquant
agrumes

« Une expression pure du terroir »

Ce beau Menetou-Salon blanc est issu d'un assemblage de 7 parcelles sur les plus hauts coteaux de l'appellation. Il offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité. Pas d'exubérance rien que netteté et précision !

Domaine Pellé - Morogues blanc 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (84 avis)

14,5/20 RVF

« Un délicieux sauvignon, croquant, sans esbroufe, délicieusement fruitée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ce beau Menetou-Salon blanc offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité. Une expression pure du terroir, nette et précise !

Domaine Henry Pellé - Vignes de Ratier 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (16 avis)

16/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Ce superbe Sauvignon sur marnes kimméridgiennes exprime tout le terroir solaire de la région. Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche. Le vin est à la fois ample, doté d'un remarquable gras et tout en tension grâce à une belle minéralité. Un terroir à part !