Domaine Pellé

La Croix au Garde en rouge est un superbe Sancerre, tout en fraîcheur, où le fruit présent est croquant et soutenu par une belle trame tannique. Le travail à la vigne comme celui en cuverie permettent une véritable sélection des terroirs, ce qui transparaît indubitablement dans cette très belle cuvée. Une bouteille très authentique !

Le Carroir 2019, issu de Sauvignon Blanc planté sur un sol de silex, présente un nez poivré et frais. On retrouve une trame vive et austère en bouche, qui révèle un jus puissant, sobre et épuré. Cette cuvée accompagnera volontiers un boudin blanc aux morilles...

3.5/5 (4 avis)

«Des vignes de 55 ans exposées plein sud et des sols marno-calcaires offrent ce jus large et profond, assez sphérique, très scintillant. Grand charme.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Tout le charme du Pinot Noir sur les marnes kimméridgiennes !

3.9/5 (14 avis)

«Il subit davantage la richesse solaire du millésime, tout en restant impeccablement élaboré. Il faudra le servir à table.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Issue de l'assemblage de 4 parcelles, Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique. Un Pinot précis et suave !

4.1/5 (10 avis)

Ce superbe Sauvignon sur marnes kimméridgiennes exprime tout le terroir solaire de la région. Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche. Le vin est à la fois ample, doté d'un remarquable gras et tout en tension grâce à une belle minéralité. Un terroir à part !

4.2/5 (26 avis)

« Une expression pure du terroir »

Ce beau Menetou-Salon blanc est issu d'un assemblage de 7 parcelles sur les plus hauts coteaux de l'appellation. Il offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité. Pas d'exubérance rien que netteté et précision !

4/5 (69 avis)

« Un délicieux sauvignon, croquant, sans esbroufe, délicieusement fruitée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ce beau Menetou-Salon blanc offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité. Une expression pure du terroir, nette et précise !

4.3/5 (13 avis)

Ce superbe Sauvignon sur marnes kimméridgiennes exprime tout le terroir solaire de la région. Des notes de fruits à chair blanche accentuées de notes épicées voire poivrées s'expriment harmonieusement au nez comme en bouche. Le vin est à la fois ample, doté d'un remarquable gras et tout en tension grâce à une belle minéralité. Un terroir à part !

3.7/5 (12 avis)

Ce beau rosé issu de raisins récoltés à la main est vinifié comme un blanc à partir de Pinot Noir (sans fermentation malolactique), conservant ainsi toute sa fraîcheur et sa finesse. Un rosé désaltérant, à déguster en apéritif, sur des charcuteries ou viandes blanches...

3.9/5 (36 avis)

« Très belle définition de Sauvignon sur calcaire dans ce 2018. Encore discret, tout en nuances aromatiques, il offre une très belle finesse et une grande sève.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cette vieille vigne se livre tout en longueur aussi bien au nez qu’en bouche, et les notes d’agrumes et de végétal se lient à la minéralité sans jamais être lourd ni trop exubérant. Un flacon qui ne demande qu’à vieillir… Tout simplement superbe !

3.9/5 (15 avis)

« Délicieux rouge pulpeux, de bonne facture ; plein de fruit, il est à la fois consensuel et typé par son terroir.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Issue de l'assemblage de 4 parcelles, la cuvée Morogues rouge rend toute la typicité des sols trouvés dans la zone : une combinaison de marnes kimméridgiennes, de silex et de calcaires durs. Ainsi, le Pinot Noir s'exprime sur le fruit, la fraîcheur, le tout soutenu par une légère trame tannique. Un Pinot précis et suave !

5/5 (1 avis)

« Une approche un peu plus austère sur ce terroir où le silex affleure. Une bonne constitution mûre, avec une fermeté tannique qui lui confère une structure appétante. Il évoluera avec un muscle appétant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

3.9/5 (13 avis)

« L'un des pinots noirs les plus profonds et subtils de l'appellation. Son fruit pur s'ouvre tranquillement vers beaucoup d'intensité et une trame sapide, hyper digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un vrai vin de repas

3.8/5 (23 avis)

« Une concentration rare dans ce millésime à haut rendement. Très belle définition caillouteuse du sauvignon sur marnes kimméridgiennes dépouillé de tout artifice. Une évolution flamboyante à venir. » (RVF Spécial Millésime 2017) Une bouteille de belle facture !

3.7/5 (37 avis)

Ce beau Menetou-Salon blanc offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes dans un premier temps, puis salines et minérales. Une expression pure du terroir, nette et précise qui mettra en valeur une belle sole meunière par exemple.