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Weine aus der Loire
Mousseux
JB Clair
Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016
Maison JB Clair – Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Mousseux|Schaumwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
feine Bläschen
Aperitif
traditionelle Methode
JB Clair, ein 1896 gegründetes Haus, präsentiert uns hier eine erstaunliche traditionelle Methode, die den größten Namen in nichts nachsteht. Feine, cremige Perlage, Leichtigkeit und ein Geschmack, der Frische und Weincharakter in perfekter Balance vereint. Dieser zarte und originelle Sekt ist ideal zum Essen und wird den Gaumen Ihrer Gäste begeistern! Genießen Sie ihn zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch oder als Aperitif.

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Weingut

Maison JB Clair

Cuvée

Tête de Cuvée

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Mousseux

Region

Loire

Rebsorten

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Anbaugebiete

Granit- und Lehm-Kalk-Böden, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Manuell verpackt in durchbrochenen Kisten zu je 25 kg

Weinbereitung

Langsames Pressen und ausschließlich Cuvée-Kopf, klassische Weinbereitung, Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, Schaumbildung und Reifung auf Latten für mindestens 3 Jahre im Keller, handwerkliches Degorgieren weniger als 3 Monate vor dem Verkauf

Reifung

Mindestens 3 Jahre auf Latten in den Kellern gelagert

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

10 g/l g/l

Auge

Gold

Nase

Ausdrucksstark und zart mit Noten von weißen Beeren und Steinobst, ein ausgefeiltes und feines Weinprofil, blumige Frische

Geschmack

Eine sehr feine und cremige Perlage, Leichtigkeit, ein Geschmack, der Frische und Weincharakter in idealer Balance vereint, ein schöner, würziger Abgang, der am Gaumen angenehm ist

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Und darauf anstoßen!

Vor dem Trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dieser zarte Schaumwein, der Frische und Weincharakter vereint, passt ideal zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch … oder als Aperitif.

Weitere Informationen unter Maison JB Clair

Weitere Informationen unter Mousseux

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