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Maison JB Clair – Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
feine Perlen
Aperitif
traditionelle Methode

JB Clair, ein 1896 gegründetes Haus, präsentiert uns hier einen erstaunlichen, nach traditioneller Methode hergestellten Sekt, der den größten Namen in nichts nachsteht. Eine feine, cremige Perlage, eine leichte Textur und ein Geschmack, der Frische und Weinigkeit in perfekter Balance vereint. Dieser zarte und originelle Sekt ist ideal für den Genuss am Tisch und wird die Gaumen Ihrer Gäste begeistern! Genießen Sie ihn zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch oder als Aperitif.

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Bewertete Website
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Weingut

Maison JB Clair

Cuvée

Tête de Cuvée

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Mousseux

Region

Loire

Rebsorten

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Anbaugebiete

Granit- und Lehm-Kalk-Böden, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell in 25-kg-Gitterboxen

Weinbereitung

Langsame Pressung und ausschließlich Cuvée-Kopf, klassische Weinbereitung, Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, Schaumbildung und Reifung auf Latten für mindestens 3 Jahre im Keller, handwerkliche Degorgierung weniger als 3 Monate vor dem Verkauf

Reifung

Mindestens 3 Jahre auf Holzlatten in den Kellern

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

10 g/l

Auge

Gold

Nase

Ausdrucksstark und zart mit Noten von weißen und Steinobst, ein ausgefeiltes und feines Weinprofil, blumige Frische

Geschmack

Eine sehr feine, cremige Perlage, Leichtigkeit, ein Wein, der Frische und Weinigkeit in idealer Balance vereint, ein schöner, würziger Abgang, der den Gaumen erfreut

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Und darauf anstoßen!

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dieser zarte Schaumwein, der Frische und Weincharakter vereint, passt ideal zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch … oder als Aperitif.

Weitere Informationen unter Maison JB Clair

Weitere Informationen unter Mousseux

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 19.12.2021

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