Domaine des Pothiers - Bulles
14,5/20
Gault & Millau
Dieser Wein besticht durch seine schöne fuchsiafarbene Robe und seinen dichten, lang anhaltenden rosa Schaum. Er bietet feine Perlage und in der Nase eine Explosion von roten Beeren, begleitet von einer äußerst erfreulichen Note von englischen Bonbons. Am Gaumen ist die Balance zwischen Frucht und säuerlichen Noten perfekt, unterstrichen von einer schönen Frische. Ein überraschendes Vergnügen!
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Auge
Fuchsiafarbene Farbe, feine Perlage, rosa Schaum, dicht und lang anhaltend
Nase
eine Explosion von roten Beeren mit einer Note von englischem Bonbon
Geschmack
Es herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und säuerlichen Noten
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Obstdesserts (Erdbeeren in Wein, Obstkuchen ...) oder zu süß-herzhaften Gerichten ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Romain Payre hat sich zu einem der besten Botschafter des Gamay aus der Côte Roannaise entwickelt, wo er auf seinem 21 Hektar großen Weingut bereits seit einigen Jahrgängen herausragende Leistungen erbringt. Die Referenzcuvée besticht durch die Fruchtigkeit seiner Jugend. Die Cuvées „Clos Du Puy“ und „Intégrale“, die sich gut lagern lassen, stammen aus Rebstöcken, die über 80 Jahre alt sind. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, ganz gleich, um welche Cuvée es sich handelt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Romain Paire, der seit 2005 gemeinsam mit seinen Eltern Georges und Denise auf dem Weingut tätig ist, übernahm 2017 die Leitung dieses traditionsreichen Familienbetriebs, der 1610 in der Gemeinde Villemontais im südlichen Teil der Appellation gegründet wurde. Das Weingut, das auf Mischkultur und Viehzucht (Fleischrinder) setzt und über 23 Hektar Rebfläche verfügt, wird seit 2010 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14,5/20 (Gut)
Zum Wein:
Dieser Jahrgang ist ein Genuss für Erwachsene; seine prägnanten Noten reichen von fruchtig bis blumig, von rot bis violett. Hier ist ein Naturwein, dem es nicht an Charakter mangelt; die Trauben entfalten sich auf einfache Weise auf einer feinen, süßen Perlage.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Georges Paire, der aus einer Winzerfamilie stammt, begann in den 1970er Jahren mit der Anlage seines Weinbergs. Im Jahr 2005 stieß sein Sohn Romain zu ihm, und die Neuanpflanzungen wurden fortgesetzt, die Kellerei modernisiert und der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Heute unterhält das Weingut noch eine kleine Limousin-Rinderzucht. Wir schätzen diese gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.