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Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014

Name: Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014
Brand: Domaine de la Coche
Rating: 3.8 (10 reviews)

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie|Weißwein

3.8/5 (10 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Dieser Jahrgang besticht sofort durch sein kräftiges Bouquet, das exotische Früchte (Ananas, Mango, Litschi) mit Aprikose und Grapefruit verbindet. Diese Aromen entfalten sich nachhaltig in einem geschmeidigen Auftakt und einem frischen Abgang. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Domaine de la Coche

Cuvée

La Salle aux Fées

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie

Region

Loire

Rebsorten

100% Melon de Bourgogne

Terroirs

sehr steinige Böden (Typ Graves), Sand mit Kieselsteinen aus dem See Grandlieu

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

mechanisch und manuell

Weinbereitung

klassisch. Gründliche Vorklärung. Exogene Hefen. Gärung bei 14-15 °C.

Reifung

7 Monate auf Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

12%

Auge

goldfarbenes Kleid mit grünen Reflexen

Nase

Abgang, eher aromatisch (Zitrusfrüchte, Zitrone, weiße Blüten).

Mund

Offener Angriff. Gefühl von Fettigkeit. Weicher, fruchtiger und sehr langer Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Austern, Zander in Butter-Weißweinsauce, Froschschenkeln, Selles-sur-Cher- oder Beaufort-Käse und Zitronen-Baiser-Torte.

Weitere Informationen unter Domaine de la Coche

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2016) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Jahrgang besticht sofort durch sein kräftiges Bouquet, das exotische Früchte (Ananas, Mango, Litschi) mit Aprikose und Grapefruit verbindet. Diese Aromen entfalten sich nachhaltig in einem geschmeidigen Auftakt und einem frischen Abgang. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Sainte-Pazanne liegt am westlichen Rand des Weinbaugebiets von Nantes und ist eine überwiegend landwirtschaftlich geprägte Gemeinde. Eine kleine Weinbaufläche gibt es noch: die der Cousins Emmanuel und Laurent Guitteny, die seit 2000 einen 30 Hektar großen Weinberg bewirtschaften.

Kundenbewertung

3.8/5

von 10 Bewertungen