Muscadet Sèvre-et-Maine

Die Appellation Muscadet Sèvre-et-Maine erstreckt sich über 23 Gemeinden südöstlich von Nantes und ist nach den beiden Flüssen benannt, die das Weinbaugebiet durchqueren: die Petite Maine und die Sèvre Nantaise. Das Weinbaugebiet Muscadet Sèvre-et-Maine umfasst mehr als 9.000 Hektar und zeichnet sich durch Böden mit einer sehr vielfältigen Struktur aus, die aus Eruptiv- und Metamorphgestein des Armorikanischen Massivs bestehen, wobei vor allem Gneis, Glimmerschiefer, Grünschiefer und in geringerem Maße Granit vorkommen. Das gesamte Weinbaugebiet profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit über das ganze Jahr verteilten Niederschlägen. Von einem Ende des Weinbaugebiets zum anderen sind die klimatischen Merkmale jedoch nuancierter. Dies ist auf die mehr oder weniger große Entfernung zur Küste, zur Loire oder zu anderen Gewässern zurückzuführen. Die Weine der AOC Muscadet Sèvre-et-Maine erhielten ihre AOC-Zertifizierung durch ein Dekret von 1936.

Die jährliche Produktion beträgt 418.000 Hektoliter. Die Rebsorte der Appellation ist die Melon de Bourgogne, auch Muscadet genannt. Die kristallinen Gesteinsböden im Südosten von Nantes verleihen ihr mehr Finesse als die Gebiete mit Sedimentgestein. Sie ist eine der frühreifsten Rebsorten Frankreichs. Die Weine der Appellation Muscadet Sèvre-et-Maine sind oft vollmundig und je nach Terroir gut lagerfähig. Unter den zahlreichen Erzeugern der Appellation sind insbesondere die Weine von Weingütern wie Domaine Pierre Luneau Papin, Domaine Brégéon, Domaine Joseph Landron, Domaine de l'Ecu oder Domaine de la Pépière hervorzuheben.

Der Muscadet Sèvre-et-Maine kann die Auszeichnung „Sur Lie“ tragen: Zu Beginn des Jahrhunderts pflegten die Winzer aus Nantes, das beste Fass der Ernte aufzubewahren, um große Familienfeiern zu begehen. Dieses „Hochzeitsfass“, das ohne Abziehen gelagert wurde, verlieh den Weinen einen besonderen Charakter. Sie waren am Gaumen frischer und ihr Bouquet vollmundiger. Der Muscadet Sèvre-et-Maine „Sur Lie“ war geboren.