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Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014

Name: Domaine de la Coche - Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lies La Salle aux Fées 2014
Brand: Domaine de la Coche
Rating: 3.8 (10 reviews)

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie|Weißwein

3.8/5 (10 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Dieser Wein besticht auf Anhieb durch sein kraftvolles Bouquet, das exotische Früchte (Ananas, Mango, Litschi) mit Aprikose und Grapefruit verbindet. Diese Aromen entfalten sich nachhaltig am Gaumen, der im Auftakt geschmeidig und im Abgang frisch ist. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Domaine de la Coche

Cuvée

La Salle aux Fées

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie

Region

Loire

Rebsorten

100% Melon de Bourgogne

Anbaugebiete

sehr steinige Böden (Typ „Graves“), Sandböden mit gerollten Kieselsteinen aus dem Lac de Grandlieu

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

mechanisch und manuell

Weinbereitung

Klassisch. Gründliche Vorklärung. Exogene Hefen. Gärung bei 14–15 °C

Reifung

7 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

12%

Auge

goldene Farbe mit grünen Schimmern

Nase

Abgang, eher aromatisch (Zitrusfrüchte, Zitrone, weiße Blüten).

Geschmack

Kräftiger Auftakt. Vollmundiges Mundgefühl. Sanfter, fruchtiger und sehr langer Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Austern, Zander in Butter-Weißweinsauce, Froschschenkeln, Selles-sur-Cher oder Beaufort sowie zu einer Zitronen-Baiser-Torte.

Weitere Informationen unter Domaine de la Coche

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Wein besticht auf Anhieb durch sein kraftvolles Bouquet, das exotische Früchte (Ananas, Mango, Litschi) mit Aprikose und Grapefruit verbindet. Diese Aromen entfalten sich nachhaltig am Gaumen, der im Auftakt geschmeidig und im Abgang frisch ist. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit.

Über das Weingut:

Sainte-Pazanne liegt am äußersten westlichen Rand des Weinbaugebiets von Nantes und ist eine Gemeinde, deren Wirtschaft hauptsächlich von der Landwirtschaft geprägt ist. Eine kleine Weinbaugemeinschaft gibt es jedoch noch: die der Cousins Emmanuel und Laurent Guitteny, die seit dem Jahr 2000 ein 30 Hektar großes Weingut leiten.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 10 Bewertungen