Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010
92/100
Wine Spectator
16/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
„Ein Duft von honigartigen Trockenfrüchten verschmilzt mit Röstnoten von Ananas und Bergamotte. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen erreichen wir hier Superlative; ohne Prahlerei offenbart er einen vollmundigen und delikaten Geschmack. “ (Le Guide Gault & Millau 2015). Diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2010, der in Zusammenarbeit mit dem talentierten Önologen und Professor Denis Dubourdieu gekeltert wurde, fehlt es an nichts. Bereits jetzt großartig und mehr als vielversprechend, vereint dieser Wein aromatische Komplexität, Fülle und Kraft, ohne dabei an Ausgewogenheit und Frische einzubüßen. Ein unglaublicher Jahrgang voller Elan und mit sehr großem Lagerpotenzial!
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Auge
Tiefes, altgoldfarbenes Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Entfaltet intensive und komplexe Aromen von Blumen, weißen Früchten, kandierten Noten und exotischen Früchten
Geschmack
Kraftvoll und vollmundig, schöne Konzentration mit einem vollmundigen Körper. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und geröstetem Brot. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Lebhaftigkeit und Weichheit für einen schönen Abgang. Mit den Jahren entwickeln sich Aromen von Honig und kandierten Orangen.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2030 und darüber hinaus
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras, Flussfisch in Sahnesauce, Obstkuchen, Vanilleeis…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Ein vollmundiger Wein, der sich schön entfaltet und Noten von Orangenschale, Gewürzen und Honig aufweist.
Über das Weingut:
Als leidenschaftlicher Weinliebhaber ist Alain Château ein begeisterter Entdecker verschiedener Terroirs. Seit 2005 hat er sich ein beachtliches Weingutvermögen im Bordelais und im Loiretal aufgebaut, wo er drei Weingüter besitzt: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar in den Appellationen Coteaux-du-Layon, Chaume, Anjou und Cabernet d’Anjou – davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Ufer der Loire liegt. Die Süßweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und nehmen in ihren jeweiligen Appellationen einen würdigen Platz ein. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 16/20 (Sehr gut)
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Zum Wein:
Ein Duft nach honigartigen Trockenfrüchten verschmilzt mit Röstananas und Bergamotte. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen erreichen wir hier Superlative: Der Wein offenbart ohne jede Prahlerei einen köstlichen und zarten Geschmack.
Über das Weingut:
Alain Château, ein Industrieller mit einer Leidenschaft für Wein, hat dieses historische Weingut in den „Quarts-de-Chaume“ im Jahr 2004 übernommen. Als Berater hat er Denis Dubourdieu gewonnen, einen berühmten Önologen aus dem Bordelais, der ebenfalls Eigentümer eines „Cru Classé“ aus Sauternes ist. Diese Cuvée besticht durch ihre leuchtend goldene Farbe und vereint in ihrem Bouquet die Sanftheit von Quitte und Honig mit Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reichhaltig – am Gaumen endet der Wein mit sehr angenehmen, warmen Noten. Unbedingt sofort probieren.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Ausgezeichneter Wein)