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Château Bellerive – Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (likörartig)

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (liquoreux)

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (7 Kunden)

98/100

Decanter

Chenin
Desserts
Blauschimmelkäse
likörartig

„Eine elegante Nase, die geröstete Trockenfrüchte und reife Orangen vereint. Am Gaumen präsentiert er sich mit exotischen Früchten, honigartigen Vanillenoten und getrockneten Obstsorten aus dem Obstgarten.“ (Gold Decanter). Diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2015, der uns schon jetzt das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, fehlt es an nichts. Diese Flasche ist bereits großartig und mehr als vielversprechend und vereint aromatische Komplexität, Fülle und Kraft, ohne dabei an Ausgewogenheit und Frische einzubüßen. Ein unglaublicher Jahrgang voller Elan und mit sehr großem Lagerpotenzial!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Bellerive

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Quart de Chaume Grand Cru

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Das Terroir von Chaume besteht aus zerfallenem Sandstein, Mikrogranit und tonhaltigem Schiefer und bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Chenin-Traube. Das Mikroklima begünstigt die Überreife.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig, begrenzte Erträge, durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 30 Jahre

Weinlese

100 % manuell, durch aufeinanderfolgende Sortierungen

Weinbereitung

Traditionell mit langsamer Gärung bei niedriger Temperatur im Fass

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

135 g/l

Auge

Tiefes, altgoldfarbenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Entwickelt intensive und komplexe Aromen von Blumen, weißen Früchten, kandierten Aromen und exotischen Früchten.

Mund

Kraftvoll und opulent, schöne Konzentration mit einem vollmundigen Geschmack. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und geröstetem Brot. Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Weichheit für einen schönen Abgang. Mit den Jahren entwickeln sich Aromen von Honig und kandierten Orangen.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030 und darüber hinaus

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Foie gras, Flussfisch mit Sahnesauce, Obstkuchen, Vanilleeis...

Weitere Informationen unter Château Bellerive

Weitere Informationen unter Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und begeisterter Kenner der Terroirs. Seit 2005 hat er sich ein schönes Weingutvermögen im Bordelais und im Loiretal aufgebaut, wo er drei Anwesen besitzt: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar in Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou – davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Ufer der Loire. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und nehmen in ihren jeweiligen Appellationen einen festen Platz ein. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 98/100

Über den Wein:

Eine elegante Nase, die geröstete Trockenfrüchte und reife Orangen vereint. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit exotischen Früchten, honigartigen Vanillenoten und getrockneten Obstsorten aus dem Obstgarten.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg in Quarts-de-Chaume im Jahr 2004. Als Berater engagierte er Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der ebenfalls Eigentümer eines Cru Classé in Sauternes ist. Diese Cuvée besticht durch ihre leuchtend goldene Farbe und vereint in ihrem Bouquet die Süße von Quitte und Honig mit Aromen von kandierten Früchten. Am Gaumen ist er weich, frisch und reichhaltig und hinterlässt einen sehr angenehmen, warmen Eindruck. Entdecken Sie ihn noch heute!

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

von 7 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27.09.2023

Was soll man sagen? Das ist Glück in Flaschen! Wieder einmal ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY N. Veröffentlicht am 30.06.2022

Chenin in seiner ganzen Pracht. Der Zucker ist gut eingebunden, sehr bekömmlich und mit einem sehr subtilen Fruchtgeschmack. Ein sehr schönes Haus mit einem angesichts der Qualität sehr fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Frau LAETITIA G. Veröffentlicht am 10.12.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES G. Veröffentlicht am 02.01.2023

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Frau JACQUELINE E. Veröffentlicht am 15.12.2022

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn GERARD G. Veröffentlicht am 03.09.2022

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 02.04.2022

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