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Château Bellerive – Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (Likörwein)

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (liquoreux)

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (7 Kunden)

98/100

Decanter

Chenin
Desserts
Blauschimmelkäse
likörartig

„Eine elegante Nase, die Noten von gerösteten Trockenfrüchten und reifen Orangen vereint. Am Gaumen zeigen sich exotische Früchte, honigartige Vanillenoten und getrocknete Obstsorten.“ (Or Decanter). Diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2015, der uns schon jetzt das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, fehlt es an nichts. Bereits jetzt großartig und mehr als vielversprechend, vereint dieser Wein aromatische Komplexität, Fülle und Kraft, ohne dabei an Ausgewogenheit und Frische einzubüßen. Ein unglaublicher Jahrgang voller Elan und mit sehr großem Lagerpotenzial!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Château Bellerive

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Quart de Chaume Grand Cru

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Das Terroir von Chaume, das aus zerfallenem Sandstein, Mikrogranit und Tonschiefer besteht, bietet ideale Bedingungen für die Entfaltung der Chenin-Traube. Ein Mikroklima, das der Überreife förderlich ist.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig bewirtschaftet, begrenzte Erträge, Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre

Weinlese

zu 100 % manuell, in aufeinanderfolgenden Durchgängen

Weinbereitung

Traditionell mit langsamer Gärung bei niedriger Temperatur im Fass

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

135 g/l

Auge

Tiefes, altgoldfarbenes Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Entfaltet intensive und komplexe Aromen von Blumen, weißen Früchten, kandierten Noten und exotischen Früchten

Geschmack

Kraftvoll und vollmundig, schöne Konzentration mit einem vollmundigen Körper. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und geröstetem Brot. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Lebhaftigkeit und Weichheit für einen schönen Abgang. Mit den Jahren entwickeln sich Aromen von Honig und kandierten Orangen.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030 und darüber hinaus

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Foie gras, Flussfisch in Sahnesauce, Obstkuchen, Vanilleeis...

Weitere Informationen unter Château Bellerive

Weitere Informationen unter Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Als leidenschaftlicher Weinliebhaber ist Alain Château ein begeisterter Kenner der Terroirs. Seit 2005 hat er sich ein beachtliches Weingutvermögen im Bordelais und im Loiretal aufgebaut, wo er drei Weingüter besitzt: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar in Coteaux-du-Layon, Chaume, Anjou und Cabernet d’Anjou – davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Ufer der Loire liegt. Die Süßweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und nehmen in ihren jeweiligen Appellationen einen festen Platz ein. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 98/100

Über den Wein:

Ein elegantes Bouquet, das Noten von gerösteten Trockenfrüchten und reifen Orangen vereint. Am Gaumen zeigen sich exotische Früchte, honigartige Vanillenoten und getrocknete Obstsorten.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Alain Château, ein Industrieller mit einer Leidenschaft für Wein, übernahm dieses historische Weingut in den Quart-de-Chaume im Jahr 2004. Als Berater holte er Denis Dubourdieu an Bord, einen berühmten Önologen aus dem Bordelais, der ebenfalls Eigentümer eines Cru Classé aus Sauternes ist. Diese Cuvée besticht durch ihre leuchtend goldene Farbe und vereint in ihrem Bouquet die Sanftheit von Quitte und Honig mit Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reichhaltig, endet der Abgang mit sehr angenehmen, warmen Noten. Unbedingt probieren.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5

4.7/5

basierend auf 7 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27.09.2023

Was soll man sagen? Einfach Glück in der Flasche! Wieder einmal ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY N. Veröffentlicht am 30.06.2022

Chenin in seiner ganzen Pracht. Der Zucker ist gut eingebunden, sehr bekömmlich und mit einem sehr subtilen Fruchtgeschmack. Ein sehr schönes Weingut mit einem angesichts der Qualität durchaus angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau LAETITIA G. Veröffentlicht am 10.12.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES G. Veröffentlicht am 02.01.2023

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau JACQUELINE E. Veröffentlicht am 15.12.2022

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GERARD G. Veröffentlicht am 03.09.2022

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 02.04.2022

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