Domaine de la Paleine

Das Weingut „Domaine de la Paleine“ in Puy-Notre-Dame geht auf das 18. Jahrhundert zurück und bewahrt seine historischen Parzellen im Schutz einer ummauerten Anlage. Seine aus Tuffstein erbauten Keller erstrecken sich über 1,5 km und sind von Bienenstöcken, einem Gemüsegarten und Getreidefeldern umgeben. Seit dreißig Jahren hat sich das Weingut unter der Leitung seiner Eigentümer und des Kellermeisters Patrick Nivelleau gewandelt, geprägt von einem starken Engagement für nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Weinbau. Im Jahr 2023 übernimmt Jean-Louis Bernet das Ruder und setzt dieses Weinbauabenteuer, das im Respekt vor dem Terroir verwurzelt ist, mit Leidenschaft fort.